ベル・エポック通信
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4
Nucleus CMS v3.31SP1
2012-02-01T05:35:20Z
<![CDATA[安ウマオモシロワイン]]>
kanemaru
2012-02-01T05:35:20Z
2012-02-01T14:35:20+09:00
お客様にグラスワインを・・と思いワインセラーを覗くと
空けたばかりであろうワインが立っていました。
お客様にお出しする前に必ずテイスティングするのですが
一口飲んでみると・・・・
オーーーッ！こ・これは・・・
何とも香りが爽やかなのにどこか豊潤。
口の中で色んな味に変化していく・・・。
こりゃウマい！！！！
結構なお値段では・・・・とパリ１６区に調べに行くと
なんと￥１，８００！！！
イヤイヤ、それは安すぎでしょう。
今は寒い時期ですが、夏場から秋にかけてはもってこいのワインだと思います！！
とてもフルーティーで爽やかなので、女性も喜ぶでしょう。うん、間違いない！
あまり教えたくはなかったのですが、コレです↓↓
ジェンティーユ・ダルザス・メティス
おもしろいですよ！！]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3433
<![CDATA[再現メニュー]]>
kanemaru
2012-01-31T10:02:39Z
2012-01-31T19:02:39+09:00
１月も今日で最後。もう明日からは２月・・・。
早いですね〜。ベルエポックは丸１３年。２月から１４年目を迎えようとしてます。
息子も来年からはもう中学生。
（注）＊息子ではありません。
先日の日曜日最後の大きなサッカー大会、善戦はしたのですが負けてしまい、私の楽しみも一つ消えてしまいました・・。
が、
２月からウェディングも忙しくなってくるので、そんな事も忘れるくらいガンバリマスヨーー！！
さて今日は、佐々木シェフの美味しいお料理をアップします！
「白レバーのムース・オマール海老のソース」
美味しそうでしょ！！
パンがすすむすすむ・・・。
この料理は佐々木シェフが３０代半ばの時、フランスのブレス地方で学んできた時の
料理です。
そのときの写真がコレ・・・・。
シェフが若い・・・けどあまり変わってない（笑）]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3429
<![CDATA[営業してますよ！！]]>
kanemaru
2012-01-24T09:38:40Z
2012-01-24T18:38:40+09:00
組み立てられました。
ココを通られる方は「営業してるのかな？」と思われると思いますが、
文字通り「営業中！」ですので、スタッフ一同お待ちしております！
PS、深夜も、「営業中」となってますが（笑）、ディナーは２２：００までの営業ですのでご注意を！！]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3386
<![CDATA[１１年]]>
kanemaru
2012-01-20T12:52:30Z
2012-01-20T21:52:30+09:00
今日は懐かしいお客様にご来店いただきました。
１１年前に当店で披露宴を挙げていただいた、「伊崎様ご夫妻」です。
ご来店時に、当店で披露宴を挙げて頂いた方だったような・・・ないような・・・と、
半信半疑だったため、お声を掛けるのを躊躇（ちゅうちょ）していたら、
「宮田さんはお元気ですか？」
と、逆にお声を掛けていただきました。本当に失礼しました。
もう、挙式当日から１１年経ちました。
という事ですが、もうそんなに経つのかなぁ・・・としみじみ感じますね。
なんと、転勤で遠い所に家族で行くらしく、最後に２人でお食事にご来店して頂いたそうです
うれしいですね〜。
遠い所とは、本当に遠い所で「タイ」らしいです・・・。タイヘンダ・・・・。（おもしろダジャレ）
何年か後に出世して凱旋パーティーを約束しましたのでスタッフ一同おまちしておりまーす！
]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3371
<![CDATA[あやかろう・・・。]]>
kanemaru
2012-01-13T13:02:08Z
2012-01-13T22:02:08+09:00
最近はめっきり寒くなりまして、パッチ・・・いや、ヒートテックが離せなくなりましたね。
年のせいか、パッチが私の体にフィットせず、太もも辺りがかゆくてたまりません。フフフ・・・
でも、寒さには勝てず履き続けている毎日です。
年の事を言うと、どうでも良い話ですが今年は「前厄」になります。
何もない事を願いますが、鵜戸神宮の運玉が￥１００で５個もらえるのですが
全く入らず、入るまで息子と￥６００も使ったのはココだけの話です･･･。
でも、運玉が入らず、岩に当って、パーーン！と砕け散っていく様は何とも不吉・・・。（笑）
と、いう事で少しでも良い事があったら、あやかろうと思っております！
今年１発目は、２月に披露宴を挙げて頂く、志岐さん・小山さんカップル。
全力でサポートしますよー！！
]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3351
<![CDATA[ショコラ・ショー]]>
kanemaru
2012-01-06T06:38:51Z
2012-01-06T15:38:51+09:00
本年もどうぞよろしくお願いします。
年も明けまして、お店の方も幾分落ち着きを取り戻して来ております。
年度末はバタバタしましたので、こんな時にしか出来ないことを色々している所です。
と、いう事でブランダジュールの佐藤シェフと相談して今日はこんな事をしてみました！
ショコラ・ショーの販売です！！
ショコラショーとは、フランス語で訳すと「熱い・チョコレート」という意味になります。
つまり、ホットチョコレートですね。
飲むチョコレートという感覚で提供しますので、初めて飲まれる方は背筋が
少しビクッとする様な甘さに、驚くと思いますが、口の中からあったかいチョコレートが
スゥーっと入っていく感覚はもう虜になります・・・・。
とりあえず今日１日やってみましたが、まだありますので飲んでみてはいかがでしょうか。
おいしいですよ！！
たまたま、通りすがったベルエポックアルバイトの松田さん（左）と、そのお友達も
強制的に買ってもらいました！！２人で￥２００しっかり頂きました！（笑）]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3325
<![CDATA[お久しぶりです。]]>
kanemaru
2011-12-28T08:53:42Z
2011-12-28T17:53:42+09:00
ベルエポックの金丸です。もう、お忘れになりましたか？
ずっと更新せずに申し訳ございませんでした。
と、言うより出来なかったのです！！（言い訳）
クリスマス期間中の忙しさ・・・？いや、違います・・・。
私のパソコンが応答してくれなかったのです！！（本当）
只今検査中ですので、今しばらくお待ち下さい！
では、どうやって今回のブログを更新出来たかというと
事務所のパソコン使ったからなのです。・・どうでも良い情報でした。
]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3303
<![CDATA[画伯発見！！]]>
kanemaru
2011-12-10T12:18:59Z
2011-12-10T21:18:59+09:00
ご予約で満席となっております！。
その中でも、ベルエポックでは毎年ご利用いただいている「Y田内科」様の忘年会
が行われました。
色々ゲームなどを考えていらっしゃって、ビンゴゲームなどもあったのですが
その中でも面白かったのが「絵で伝える伝言ゲーム」
というので、先生自らマイクを握り進行を進めていらっしゃいました。
簡単に言うと、何かのキャラクター、もしくは人などのお題が出て
隣の人に絵で伝えるのですが、最初のお題は「アンパンマン」
ま、最初のお題ですので易しい問題ですね。
しかし、最初に書き始めた方に奇跡が・・・・
ねこの「タマ」・・・・？。
いや、アンパンマンです！！
天才画伯！！ここにいらっしゃいましたぁぁぁーー！！！！
頭にあるのは、柄ではなくちぎった所だったそうです（笑）！
でも、最後の方はしっかり「アンパンマン」で正解してました！スゴイ！。
お料理も大変満足していただき、とても楽しい忘年会でした。
また来年もお願いします！！]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3290
<![CDATA[嬉しいメール！！]]>
kanemaru
2011-11-29T06:30:33Z
2011-11-29T15:30:33+09:00
もう、当店のグループをよくご利用して頂いているM崎さん（宮崎さんではありません）
ご自身のお子様の部活動（第一中学校テニス部）の打ち上げなどで使って頂いてます。
先日、お電話がありまして
「両親の金婚式のお祝いとして、特別にケーキを頼みたいんだけど・・・
やっぱり、仲の良い夫婦っていうと、あの夫婦だと思うんですがそんなのって出来ますか・・・
そしてケーキ入刀もしてもらおうと思ってるんだけど！（笑）」
との事。
内容を聞くと、そんなに難しいケーキではなかったので
「出来ます！出来ます！準備しておきますね！」
といって出来たのが、この仲の良いご夫婦。
ですよねー。この夫婦しかいませんよね！
この写真はお客様が撮った写真です。ケーキ入刀の瞬間ですね！（笑）
ついでに、お客様から頂いたメールの内容を少しだけ・・・
不老不死とまでは行きませが(笑)
いつまでも元気で仲の良い夫婦と言う事で思いついたのがサザエさんの両親でした。
おかげさまで結婚40周年記念にはとてもふさわしいケーキに仕上げて頂きました。
両親、初のケーキ入刀でした(笑)
これからまた、金婚式まで仲良く元気に過ごして行きたいと新たな目標も出来たみたいです。
本当に嬉しいメールでした！！ありがとうございます！！
Ｍ崎さーん！名前以外はほぼ、露出してしまいましたが（笑）また、宜しくお願いしまーす！
ついでの画像・・・。
昨日はお店も店休日で、子供のサッカーに付き合いました（見てるだけですけど・・・）
生目の杜です。２１：００前です・・・。
もう、サッカーばっかりです・・・。他のクラブチームの選手達と練習会です。
そういえば、Fもと美誠堂のFじもと社長の御子息「闘将 みっちーくん」もいました！
頑張ってますねー！！
12月にこのメンバーで鹿児島遠征だそうで・・・泊りがけで・・・。
この前修学旅行で行ったばっかりなのに、「また行けるぅー！」と喜んでいます。
出費が・・・・・・。
]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3283
<![CDATA[リアル]]>
kanemaru
2011-11-25T08:16:04Z
2011-11-25T17:16:04+09:00
来年の予約も少しづつではありますが、伸びてきています。
ウェディングで必要となってくるものは、数えるときりがないのですが
その中でも招待状作成が一番早く取りかかる作業になってきます。
今日はその招待状に貼る「切手」を買いにいってもらいました。
この人に・・・。
ウェディング用切手ってあるのをご存知ですか？
もちろんご存知かとは思いますが、あるんですよ。
これ。
で、川野ルミさんが帰ってくるなり
「買ってきました。で、で、聞いてください！！
‘‘おめでとうございます‘‘って言われました！！
・・・・なんかビミョーでした・・・。」
と、笑顔なのか笑顔じゃないのか分からない表情でした。
リアルさが全く感じられず、笑うのをこらえるのに必死でした。笑いましたけど。
私の目の黒いうちにルミさんのドレス姿が見れれば・・・。
と願うひとときでした。]]>
http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/:4:3282
