宮崎のレストラン＆パティスリー ベルエポック http://www.belle-epoque.jp/ 宮崎市内で本格派のフランス料理が愉しめるシャトーレストラン「ベル･エポック」。話題のアイザックスターンホールでの挙式やレストランウエディング、披露宴、パーティーとしてご利用いただけます ja Nucleus CMS v3.31SP1 © Weblog http://backend.userland.com/rss http://www.belle-epoque.jp/blog/nucleus/nucleus2.gif 宮崎のレストラン＆パティスリー ベルエポック http://www.belle-epoque.jp/ 感謝の日々 http://www.belle-epoque.jp/blog/item_2079.html ３月には珍しく粉雪がちらちらしています。

鹿児島のスタッフからメールがきてましたが、
みんなでいろいろと考えて頑張っていますね〜。
まだ数回しか会ってなくて、そんなに多くの会話をしたわけではありませんが、
思いが通じてる感じがして心強いですね。
素晴らしい出会いに感謝です。

先ほどから事務ｊ所にいまして、
ベルの電話が鳴り止みません。
今日もすでに満席のご予約を頂戴していますが、
予約台帳を見ると、もう今週は全て席待ちのご予約になっています。
感謝感謝です。]]> パ・マル（今日のコメント） http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2079 Wed, 10 Mar 2010 11:19:43 +0900 菜種梅雨 http://www.belle-epoque.jp/blog/item_2075.html


雨が多くて心配なのは、子供のソフトの練習ができないこと・・（守備）

以前ソフトの自主トレメニュー帳の話を書きましたが、先週で全てのページが一旦終了〜。

３ヶ月に渡る冬場の強化メニュー、子供達は一日も欠かさずよく頑張ってくれました。

そして、今週からは子供の希望で更にパワーアップしたメニューに挑戦中です。

来週から少年ソフトも球春を迎えます。


ところで、今日も朝から嬉しい報告が・・

日曜日のブライダル相談会で仮予約されたお客様は、以前私が担当したＳさんの妹さんとの事。

先週も以前私が担当したＭさんのお兄さんのウエディングの予約を頂きましたので、２週連続です。

いつの時も心を込めたコーディネートを心がけてきましたが、こうやってご兄妹でご予約を頂けるというのは格別に嬉しいものがありますね。


あっ、それからご心配をおかけした鹿児島ＪＲの件。
新商品投入が良い方向にいき、軌道に乗りつつあります。

同じく新商品として空港でも売り出しましたが、こちらも予想以上の売行きです。

“ピンチがチャンス”
あきらめることなく、知恵を出し合って、汗を流せば自ずと結果はでてきます。

今週も頑張っていきましょう！
]]> パ・マル（今日のコメント） http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2075 Tue, 9 Mar 2010 09:48:04 +0900 ｆｌｏｗｅｒ http://www.belle-epoque.jp/shop/les_muses/blog/item_2073.html しかし、何処の花屋さんが近い？とか　何処にある？と焦りますのね！

そんな時の為にレミューズでは本日より、ご用意いたしました。




ご予約も出来ますし、ご予算にあわせてお作りすることも可能です。





「是非、花束もレミューズでよろしくお願いいたします。」＼(~o~)／


]]> レミューズ通信 http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2073 Sat, 6 Mar 2010 16:41:21 +0900 歓迎会 http://www.belle-epoque.jp/blog/item_2072.html
ここ数年で見ても、最高に近い状態ではないでしょうか♪
山本シェフ、ＫＭＧをはじめ、スタッフの努力の賜物ですね。本当にありがとう！

ちなみに本日はすでにお昼は満席で、さくら咲くオードブルにデジュネリブレ（洋風お弁当）、ディナーは全室埋まり１００名近くのご予約を頂戴しています。

レミューズに顔を出すと、
サイトーさんが、自身２件目のブライダルをコーディネート中との事。
彼女のホスピタリーだったら、お客様も安心でしょうね。
最後までしっかり御願いしておきます。

そうそう、レミューズに行ったらこんなのがホワイトボードに書いてありました。



「歓迎会？」



「誰の？？」

・・と尋ねると、





「小崎くんの！」

・・だそうです。


「小崎君、歓迎されててよかったね。ｗ」

しかしレミューズは、よくレクレーションをやるところですが、こういうのはいいですね〜。






誘われていませんが・・


オレも・・・




参加させてくださ〜い！]]> パ・マル（今日のコメント） http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2072 Sat, 6 Mar 2010 09:36:59 +0900 合格おめでとう！ http://www.belle-epoque.jp/blog/item_2070.html
その下でＫＧＳ・・


そしてＫＭＧ・・



最近はこの位置が、まるで記者会見場みたいに定番スポットになりつつありますね。



そういえばＫＭＧから嬉しい報告がありました。

お嬢さんが高校受験に合格したとのことです。


「Ryoちゃ〜ん、合格おめでとう！！」]]> パ・マル（今日のコメント） http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2070 Fri, 5 Mar 2010 10:21:57 +0900 最近では・・・ http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque_cafe/blog/item_2067.html
ありがとうございます！

もちろん　お勧めなのが、今開催中の「歓送迎会プラン」



なのですが・・・

最近ではフルコースでのご注文も良くいただいています！

ちなみに、こんな感じになります。（￥2,800のメニュー例）



ご予算もコース料理￥2,000より承りますので、ご相談ください。

特に、女性に人気です！

]]> ベルエポック カフェ通信 http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2067 Thu, 4 Mar 2010 21:11:31 +0900 春のお祝いランチ　第2弾 http://www.belle-epoque.jp/shop/les_muses/blog/item_2066.html 　
　第２弾はイタリア料理でご用意しました。
メイン料理は”うさぎのローストローズマリー風味”または”本日の白身魚のアクアパッツァ”のお好きな料理をお選び出来ます。
詳しい説明はまた後日という事で！



料理の写真も後日という事で！_(^^;)ゞｲﾔｰ

前菜・パスタ・メイン料理・デザート・自家製パン（フォカチャ）・コーヒーで１７５０円です！

とてもお得なランチです！


詳細を楽しみにしていてください！期待は裏切りませんから〜

それでは、次回！！！！！

]]> レミューズ通信 http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2066 Thu, 4 Mar 2010 18:18:12 +0900 雛祭り http://www.belle-epoque.jp/blog/item_2064.html
朝から雛祭りケーキの配達や、空港に行ったりと、なにかとバタバタしております。



ところで、先ほど空港の帰りにケイタイに電話がありました。



お相手はＹ本興行のＡ氏・・・



「宮田さん、元気や？お久しぶりやな！」



「１３日、１４日でうちのＥＸＰＯがあるやろ！」



「うちで一番デカいイベントやで。」



「オレも一緒に行く予定やけど・・」



「ところで今○○○○○をしててな・・」



「宮田さんとこのお店の名前なんやった？」



「ちょっと待って、メモするから・・」



「うん、用はそれだけ！」



「それじゃ、１３日にな！」





○○○○○・・・？？？


これって、


いったい何？ｗｗｗ]]> パ・マル（今日のコメント） http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2064 Wed, 3 Mar 2010 13:40:30 +0900 忙しいのは本当にありがたい！！ http://www.belle-epoque.jp/shop/belle_epoque/blog/item_2061.html
２月から始まりました「１１周年記念イベント」

おかげさまでランチは連日満席で時間をずらしてご来店頂いたり、待って頂いたりとご迷惑をお掛けしながらも出来るだけたくさんのお客様に召し上がって頂こうとガンバっております！

今日に至ってはお昼１件もご予約を頂いておらず、山本シェフと

山　「どうしたっちゃろね〜。パンは何個ぐらい焼こう？」

金「今日は３０個あれば足りるかもね・・・」

などとアバウトな事をいってたら、大誤算・・・・

１２：３０頃には

山　「もうパンないよ・・・・」

金　「あら・・・・。（汗）」

と言う事で、佐々木シェフに追加のパンを頼む始末・・

でも本当に有り難いですよね。この不況の中をここまで足を運んでいただいてお食事して頂けるのは。

これがいつまでも続く様、今後も策を練らなければ・・と思う今日この頃です。

で、「ホワイトデー」も近づいてきたので男性の方に朗報です！！

１日限定５組「ホワイトデーディナー」開催！

日時：３月１２日・１３日・１４日（ランチ・ディナー

お料理（食前酒サービス）

春野菜と魚介のサラダ

本日のスープ

白身魚と帆立貝柱のデュオ

牛フィレ肉のホワイヨ仕立て

特別デザート

コーヒー

￥８，４００（お２人様料金）

と大変お得になっておりますので宜しくお願いします。



コレは最近お出しした尾長鴨の写真。

本当に美味しそう・・・・。]]> ベル・エポック通信 http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2061 Tue, 2 Mar 2010 22:49:21 +0900 シューバーガー http://www.belle-epoque.jp/blog/item_2060.html
今日から宮崎空港、JR鹿児島駅ではブランダジュールの新商品を販売開始します。

その商品はといいますと、

「キャラメルシューバーガー」と、

「マンゴーシューバーガー」の２種類です。

シューバーガーとは？

シュー生地の間にそれぞれのクリームをサンドした、普通のシュークリームですｗ

お値段も１個１２６円とお求め安く、おもたせにピッタリの商品です！

画像は明日が雛祭りで、予約殺到中の雛祭りケーキ。


今日も頑張ります！！]]> パ・マル（今日のコメント） http://www.belle-epoque.jp/blog/?blogid=1?itemid=2060 Tue, 2 Mar 2010 10:13:03 +0900