シャトーレストラン ベル・エポック

いよいよ最終日！！

２月から始まった、１０周年記念イベントが、とうとう最終日を迎える事になりました。

当初は２月いっぱいまでの予定だったのですが、２月までに来れないお客様の御要望により、３月まで延長させていただきました。

本当にたくさんのお客様にご来店いただき、お昼に関しては、毎日満席。テーブルを、回転回転・・・・と言う状態でした。

今日の満席状態！！

何度も御利用頂いたお客様もたくさんいて、多い方ではご来店７回、８回目というお客様もいらっしゃいました。
ありがたい限りでございます。

又、お席が無くてお断りさせていただいたお客様には、ここで深くお詫びを申し上げます。

明日から４月になり、メニューも一新します！！

アミカルランチ　￥１５７５です。


気持ちも引き締めなおし、スタートしようと思いますのでこれからも変らない御愛顧の程宜しくお願いします。

あと、４月のイベント「プレミアムナイツ」の準備が着々と進んでますのでこれも、乞う御期待です！！

ＢＡＢＢＩ（バビ）

久々の更新でございます。今日はベルエポックのデザートでお出ししている、激ウマデザートを紹介します！。

「栗とエスプレッソのクレームブリュレとピスタチオのアイスクリーム」です

クレームブリュレは、もちろん美味しいのですが、その上にのっているツヤツヤとしている、アイスクリーム。ピスタチオのアイスクリームにスポットを当ててみました。

先日、山本シェフの仕込んでいるデザートの後ろをふと見ていたら、どこかで見たマークが・・と思いよく見たら「ＢＡＢＢＩ（バビ）」のマークがついたピスタチオペーストがあるのに気付き、「これは何につかっているの？」と聞くと「アイスに使ってるよ」との答え。

「ＢＡＢＢＩ」と言うと、ウェハースを思い出します。
あまりウェハースは好きではないのですが、ここのウェハースは個人的に大好きです！。

そこのピスタチオペーストを使ったアイスクリームと聞くとなお更おいしそうに思えるのは私だけでしょうか・・・。

毎日作っている訳ではないので、あればラッキー、どうしても食べたければ是非予約をしてください。

津曲さんご夫妻

遅くなってスミマセ〜ン！！実はこの写真２月１４日に撮った写真です。
危うく迷宮入りする所でした・・・。危ない危ない・・・。
この写真を撮った時、お２人には「少し遅くなるかもしれませ〜ん」とは言ったものの、津曲さんも、まさかここまで遅くなるとは思っていなかったんでしょうね・・・。

津曲さんに、今日会って「ごめんなさい　まだブログにアップしてなくてー！」と私が言うと、

「いつもホームページ開いて見てるけど、まだ載ってないんですけど・・・」

と寂しい顔をされていました。スミマセン！！やっと載せました！！奥様にもお伝え下さい！。

本当に仲の良い、物腰の柔らかいご夫婦で、私から見てとても「大人の夫婦」といった感じでしょうか。奥様もきれいだし・・・。

津曲さんは今日宮田社長と、パソコンを持ち歩きながら一生懸命お仕事されていましたが、あまり頑張りすぎずお体にご注意下さい。

またお待ちしております。