シャトーレストランベル・エポック

ベル・エポック通信

「お盆休み」

みなさまへ

いつもご愛顧頂き、ありがとうございます。

それにしても残暑が続きますね。

さて、当店、あす１８日（日）～２０日（火）まで、お盆休みを頂きます。

２１日より通常営業になります。

何卒ご了承頂きます様、よろしくお願いいたします。

写真は、「うずらモモ肉のコンフィ　プティサラダ添え」

投稿日時：2019.08.17(Sat) 18:50:15｜投稿者：belleepoque｜

「台風接近」

みなさまへ

いつも当店をご愛顧頂き、ありがとうございます。

本日は報道でご存知と思いますが、台風１０号接近の為、

臨時休業とさせて頂きます。

何卒、ご了承ください。

よろしくお願い致します。

みなさま、充分ご注意ください。

何事もないことを願います。

投稿日時：2019.08.14(Wed) 11:07:14｜投稿者：belleepoque｜

みなさまへ

暦の上では秋になっていますが、暑いですね。
その上、台風が接近するようですね。
充分注意しましょう。

さて、「秋」と言えば、運動会！

今年ももちろん「運動会オードブル」ご提供しまーす。
メニューは以下の通りになります。

☆一の重
◇ローストビーフ　赤ワインと黒胡椒のソース
◇海老フライとニコニコポテトフライ
◇白身魚のソテー　香味オイル　レモンと彩り野菜添え
◇カプレーゼ（トマト・モッツアレラチーズ・オリーヴのジェノベーゼ和え）
◇今月のフライ（スイートコーンフライ他）
◇手作りテリーヌ（海老・ホタテ・白身魚）

☆二の重
◇鴨の照り焼きスライス＆玉子焼き
◇イカ・海老・野菜のオーロラソースかけ
◇手作りハンバーグのピンチョス
◇から揚げ・ごぼうフライ
◇トルティーヤロールサンドのピンチョス

☆お子様が好きな海老フライやハンバーグ、から揚げはもちろんのこと、ローストビーフなども入って大人も楽しめる内容になっております。

◎料金は、オードブル８０００円（税込）、おにぎり・サンドウィッチ・季節のフルーツ（時季により内容変更有）２０００円（税込）となります。いずれも４名分です。

※前日までの予約制で、宮崎市内配達致します。

☎連絡先・シャトーレストラン　ベル・エポック　０９８５－３１－１２３０

おなかいっぱい食べて、運動会を楽しみましょう！
みなさまのご予約をお待ちしております。

投稿日時：2019.08.13(Tue) 15:35:15｜投稿者：belleepoque｜

「夏のオマール海老＆山崎牛フェア」

みなさまへ

梅雨のうっとうしい季節ですが、いかがお過ごしでしょうか？

お待たせしました！

今年も「オマール海老と山崎牛のフェア」を開催します。

この時期のオマール海老は、「オマールヌーヴォー」と呼ばれ、甘みの強い身が詰まっていて、
冬の寒い時期と並んで１番美味しいといわれています。

今回は、このオマール海老をサラダ仕立てにして、ご提供します。
また、山崎牛はモモ肉をステーキで堪能して頂きます。

どちらも素材の味を存分に楽しめる内容になっておりますので、この機会にぜひご賞味ください。

なお、フェア期間は７月１日～７月３１日の１ヶ月間です。

よろしくお願いします。

フェアメニュー
■食前の愉しみ・一口前菜
■オマール海老とアボカドのサラダ　オレンジ風味
■季節野菜のポタージュ
■山崎牛モモ肉のステーキ　山椒の香り
■焼きたてのパン
■デザート
■コーヒー又は紅茶

☆料金は４５００円（税別）で予約制になります。
　みなさまのご予約・お問い合わせをお待ちしております。

投稿日時：2019.06.21(Fri) 16:37:21｜投稿者：belleepoque｜

「春のランチ・ミストラル（Mistral）」

みなさまへ

今日は、春のランチの紹介です。

「ミストラル」

ミストラル（フランス語：Mistral）とは、フランス南東部に吹く地方風のことです。
また、南フランスのプロヴァンス語から由来しており、「見事な」を意味します。

メニューは、
■食前の愉しみ・一口前菜
■鶏モモ肉と木の子のレモン風味マリネ　サラダ添え
■野菜のポタージュ
■白身魚のポワレ　地中海風ソースとハーヴソース
■日南赤豚のソテー　マスタード風味のソース
　（又は牛ロースのステーキ　ソースレフォール）
■本日のデザート
■焼きたてのパン
■コーヒー又は紅茶

以上の内容で、予算は２５００円（税別）になります。

今の時期、心地よい風を感じながら、地元の食材を使った見事なフルコースで
春を満喫してはいかがでしょうか？

みなさま、お待ちしております。

投稿日時：2019.04.11(Thu) 18:54:58｜投稿者：belleepoque｜