シャトーレストランベル・エポック

ベル・エポック通信

「夏のオマール海老＆山崎牛フェア」

みなさまへ

梅雨のうっとうしい季節ですが、いかがお過ごしでしょうか？

お待たせしました！

今年も「オマール海老と山崎牛のフェア」を開催します。

この時期のオマール海老は、「オマールヌーヴォー」と呼ばれ、甘みの強い身が詰まっていて、
冬の寒い時期と並んで１番美味しいといわれています。

今回は、このオマール海老をサラダ仕立てにして、ご提供します。
また、山崎牛はモモ肉をステーキで堪能して頂きます。

どちらも素材の味を存分に楽しめる内容になっておりますので、この機会にぜひご賞味ください。

なお、フェア期間は７月１日～７月３１日の１ヶ月間です。

よろしくお願いします。

フェアメニュー
■食前の愉しみ・一口前菜
■オマール海老とアボカドのサラダ　オレンジ風味
■季節野菜のポタージュ
■山崎牛モモ肉のステーキ　山椒の香り
■焼きたてのパン
■デザート
■コーヒー又は紅茶

☆料金は４５００円（税別）で予約制になります。
　みなさまのご予約・お問い合わせをお待ちしております。

投稿日時：2019.06.21(Fri) 16:37:21｜投稿者：belleepoque｜

「春のランチ・ミストラル（Mistral）」

みなさまへ

今日は、春のランチの紹介です。

「ミストラル」

ミストラル（フランス語：Mistral）とは、フランス南東部に吹く地方風のことです。
また、南フランスのプロヴァンス語から由来しており、「見事な」を意味します。

メニューは、
■食前の愉しみ・一口前菜
■鶏モモ肉と木の子のレモン風味マリネ　サラダ添え
■野菜のポタージュ
■白身魚のポワレ　地中海風ソースとハーヴソース
■日南赤豚のソテー　マスタード風味のソース
　（又は牛ロースのステーキ　ソースレフォール）
■本日のデザート
■焼きたてのパン
■コーヒー又は紅茶

以上の内容で、予算は２５００円（税別）になります。

今の時期、心地よい風を感じながら、地元の食材を使った見事なフルコースで
春を満喫してはいかがでしょうか？

みなさま、お待ちしております。

投稿日時：2019.04.11(Thu) 18:54:58｜投稿者：belleepoque｜

春メニューと営業時間の変更のお知らせ

みなさまへ

桜もようやく咲いた感じですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

桜が咲くと同時に、メニューも一新しました！

もちろん、山崎牛フェアも開催中です。

花見の後でもごゆっくりご来店頂けると嬉しいです。

それとお知らせがございます。

営業時間・定休日が少し変わります。

①定休日が増えます。今後は毎月第３日曜日も定休日になります。
ただし、４月は、７日（日）が定休日になります。

②ランチの時間も以下のように変わります。
１１：３０～１４：００（ラストオーダー１３：３０）になります。

ご理解頂けます様、よろしくお願いします。

投稿日時：2019.04.04(Thu) 12:32:42｜投稿者：belleepoque｜

「春の山崎牛フェア」

みなさまへ

少しずつ暖かくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

お待たせしました。
好評の山崎牛フェア、春バージョンで開催します。

今回は、「山崎牛のカルパッチョ」を入れて、山崎牛を今まで以上に堪能してもらいます。
詳しいメニューは以下の通りになります。

■山崎牛の温製カルパッチョ　菜園野菜を添えて
■本日の野菜のポタージュ

メインはお好きなものを選んで頂きます。
■柔らかく低温調理した山崎牛モモのステーキ　西洋わさび風味
または
■山崎牛バラ肉の赤ワイン煮込み

■焼きたてのパン
■デザート
■コーヒーor紅茶

この内容で、２５００円（税別）になります。

ご卒業やご入学などのお祝いでぜひご利用ください。
みなさまのご予約・お問い合わせをお待ちしております。

投稿日時：2019.02.27(Wed) 12:49:57｜投稿者：belleepoque｜

「さくら咲くオードブル」

みなさまへ

あっという間に２月も終わりますね。
もう少しすると、梅の花も咲き始めて、いよいよ春ですね。

ベルエポックでは、毎年恒例のこの商品で、ひと足早い「春」を感じて頂きます。

「さくら咲くオードブル」

ローストビーフ・鴨とフルーツのミルフィーユ・魚介類のソテー・カプレーゼ・
ピンチョスなど、彩り豊かな内容のオードブルになっております。

ベルエポックの「さくら咲くオードブル」で、春を感じてみてはいかがですか？

予算は４名様分で、１００００円（税込）
前日までの予約制になります。

みなさまのご予約・お問い合わせをお待ちしております。

投稿日時：2019.02.22(Fri) 17:33:57｜投稿者：belleepoque｜