シャトーレストラン ベル・エポック

2020年12月｜ベル・エポック通信

「新年の慶び」

みなさまへ

「もういくつ寝ると、お正月」とワクワクした感じで言われますが、

今年は違いますね。

早く平穏な日々が送れるように、願うのみです。

ただ、新年を迎える「慶び」は変わらないと思います。

今年は、コロナを考慮しつつ、新年を迎える「慶び」をお一人様でも感じられるような「お節」をご用意させて頂きました。

タイトルは、「慶び」

そのメニューは以下の通りになります。

「慶び・お品書き」
�”韻△錣咾旅畫陬僖麒款討�＆帆立貝柱のグリエとオレンジ風味のピクルス

��黒毛和牛のローストビーフ＆合鴨のロティと長葱 ソースヴィガラード

��スパイシーチキンと菜園野菜のトルティーヤ・一口モッツアレラ＆くすみトマト

�ぅ▲�リイカのグリエ・才巻海老と白身魚のテリーヌ&たらば蟹と数の子

�ズ粥耕撻轡Д侫好撻轡礇螢董Ε侫�ワグラとイチジクのショーフロワ

��柔らかく赤ワインで煮込んだ牛タン

�Д┘好�ルゴとツブ貝・キノコのソテー ブルゴーニュ風

�┘僖董Ε鼻Ε�ンパーニュ 粒マスタード添え

��塩漬けした日南赤豚バラ肉のカリカリ焼き＆仔羊背肉のスモーク バジル風味 焼きカブ添え

こちらのお品書きは、日頃より当店をご愛顧頂いている皆様への感謝の気持ちを表したものになっております。

こんな困難な状況ですが、当店のお節で、気持ちを少しでも穏やかにして、新年の「慶び」を感じて頂ければ、スタッフ一同この上ない慶びです。

予算は、１０,０００円（税込）・１〜２名盛り
５０個限定の商品になります。

みなさまのご予約・お問い合わせを心よりお待ちしております。

お問い合わせ先
シャトーレストラン・ベルエポック
☎０９８５−３１−１２３０
※月曜日・第３日曜日定休

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投稿日時：2020.12.09(水) 15:01:01｜投稿者：belleepoque｜

「新年はベルエポックの本格フレンチお節で！」

みなさまへ

いよいよ師走になり、慌ただしくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

新年のお節のご用意は大丈夫でしょうか？

当店、今年も「本格フレンチお節・極み」をご提供致します。

これ以上ない「お節」を今回もみなさまにお届けしたいと思います。

さて、メニューは以下の通りになります。

「極み・お品書き」
（壱の重）
�”韻△錣咾旅畫陬僖麒款討� トマト風味のペンネ添え

�▲┘好�ルゴとツブ貝・キノコのソテー ブルゴーニュ風

��オレンジ風味のピクルスと帆立貝柱のグリエ キャヴィア添え

�ぅ�マール海老のパルマンティエ

�ゥ織海寮屮錺ぅ鷦僂肇▲�リイカのグリエ 白いんげん豆添え

��才巻海老と白身魚のテリーヌ サフラン風味

�Д坤錺ぅ�ニと数の子 ひよこ豆とプティトマトのサラダ添え

（弐の重）
�．好僖ぅ掘璽船�ンと菜園野菜のトルティーヤ

��日南赤豚の塩漬けバラ肉のカリカリ焼き アプリコット風味

�３船献礇爐醗豸�モッツアレラ プティトマト添え

�ぅ�ーストラリア産仔羊背肉のスモーク バジル風味 焼きカブ添え

�ゥ侫�ワグラとイチジクのショーフロワ

��合鴨のロティ オレンジ風味 長葱のグリエ添え

�Д僖董Ε鼻Ε�ンパーニュ 粒マスタード添え

�┨�毛和牛のローストビーフ 西洋ワサビ風味

��柔らかく赤ワインで煮込んだ牛タン

当店の本格フレンチお節「極み」をシャンパンなどと一緒に堪能して、
特別な年・オリンピックイヤーをこれ以上ない一年にしましょう。

予算は、３０，０００円（税込）・４名盛り
３０個限定の商品になります。

みなさまのご予約・お問い合わせを心よりお待ちしております。

お問い合わせ先
シャトーレストラン・ベルエポック
☎０９８５ー３１ー１２３０
※月曜日・第３日曜日定休

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投稿日時：2020.12.08(火) 19:18:15｜投稿者：belleepoque｜

シャトーレストラン　ベルエポック

住所 宮崎県宮崎市霧島３丁目６
TEL. 0985-31-1230 FAX.0985-31-0855
営業時間 11:30〜14:00/18:00〜22:00
定休日 毎週月曜日　 駐車場 ３ヶ所（約５０台）

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