Brin d' Azur 〈ブランダジュール〉は、 コートダジュールの有名店「パティスリー・コタール」との技術提携によりその技を学び、繊細で甘美な手づくりの本格的なフランス菓子を一品一品真心を込めて作り上げています。南仏コートダジュール〈紺碧海岸〉からやってきた Brin d' Azur・紺碧のかけら・・・。夢の香りをいっぱいに散りばめたお店です。おいしいものにこだわる気持ち、楽しむよろこび、パティスリー「ブランダジュール」はそんな皆様の想いから生まれました。
お店に一歩入ると、そこはもう南フランスのパティスリー。スタッフの明るい挨拶と笑顔。店内のカフェで頂くこともできます。また今では宮崎の代表的なお土産菓子となった完熟キンカンのチーズケーキ「フロマドール」、完熟マンゴーのチーズケーキ「フロマルージュ」をはじめ、ギフトも数多く取り揃えております。
プティガトーやデコレーションケーキはお店の顔です。上質な素材で作られたケーキは小さなお子様からご年配のお客様まで人気の上品さ。定番のショートケーキから生のデコレーションケーキ、チョコレートケーキ。オリジナリティあふれる季節限定のデコレーションやタルトに人気のロールケーキまで多数取り揃えております。みなさんが揃ったら、ブランダジュールのスィーツ達が笑顔のお手伝いをさせて頂きます。
フランス菓子の専門店として、フランス菓子の技法を使った宮崎らしいお菓子はできないものかと考えました。太陽の恵みをいっぱいにに浴びた完熟キンカンと完熟マンゴーは全国的にも知名度があり人気のフルーツ。そこで出来上がったのが完熟キンカンのチーズケーキ「フロマドール」、完熟マンゴーのチーズケーキ「フロマルージュ」。今では全国からお取り寄せのお問い合わせを毎日頂いています。
新鮮で上質な素材をふんだんに使った、奥ゆきのある味わいのフランス生菓子です。
季節ごとに20種類から25種類ご用意しております。その中のほんの一部をご紹介します。
ぜひ一度、自然豊かな宮崎の恵みをギュッと詰めたブランダジュールのケーキを味わって下さい。
キャラメル風味のミルクチョコレートのムースにフランボワーズの香りを添えました。
季節のフルーツたっぷりの贅沢なロールケーキを1カットにしました。
グレープフルーツとピンクグレープフルーツを使ったレアチーズです。クルミのスポンジをアクセントにしています。
ラム酒の香りがアクセント。
フランス産の渋皮つきの栗を使っています。
キャメル風味のガトーショコラです。
店内のカフェで好きなケーキとコーヒーをお楽しみいただけます。
\630円
宮崎を代表する百貨店「宮崎山形屋」。ブランダジュールは宮崎山形屋地下1Fに洋菓子専門店として地元から唯一出店しております。
※山形屋の商品は本店と同じです。