ベルエポックの最新イベント

シャトーレストランベル・エポックの１０周年を記念いたしまして、
プレステージ性の高い旬の食材をふんだんに使ったお料理をご準備してみました。

３日間の限定メニューです。

ぜひこの機会にご賞味されてみてください。

〜１０周年特別企画「プレミアムナイツ」〜

日時　２月２０日（金）、２月２１日（土）、２月２２日（日）

《ＭＥＮＵ》

本日の一口前菜

春キャベツで包んだ毛ガニのサラダ

フランス産ホワイトアスパラガスと筍、白魚のフリットを添えて

天然ヒラメのロティ　セロリのソース

ピエールオテイザさんのバスク豚
トリュフ風のなめらかなジャガイモのピューレと共に

マスカルポーネのクリーム、エスプレッソ風味　ピスタチオのアイスクリーム

コーヒー

￥１２，０００

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春のお祝いディナー

（期間）　１月２９日（木）〜４月３０日（木）まで

（料金）　３，５００円


Menu

グリーンアスパラのロースト　生ハム添え　日向夏風味

オマール海老のサラダ仕立て　春の香り

地頭鶏と春野菜のポトフ

白身魚のポワレ　ブロッコリーとドライトマト

牛フィレ肉のグリエ　若筍のソテーとタラの芽のフリット

サクラとセサミのブランマンジェ

パン又はライス

コーヒー又紅茶

「ＭＵＳＩＣ　ＬＵＮＣＨ」
（料金）　１，７５０円（税込）

（期間）
第一弾：2月5日（木）〜3月１日（日）
〜ドビュッシー編（フランス・パリ生まれ１８６２−１９１８）〜
生演奏：「フランスの音楽」をテーマにピアノソロとピアノ連弾（3/１）

第二弾：３月５日（木）〜3月２９日（日）
〜モーツァルト編（オーストリア・ザルツブルグ生まれ１７５６−１７９１）〜
生演奏：「ウィーンの音楽」をテーマにクラリネット・ソプラノとピアノ（3/２９）

第三弾：４月２日（木）〜４月２６日（日）
〜ビバルディ編（イタリア・ヴェネツィア生まれ１６７８−１７４１）〜
生演奏：「イタリアの音楽」をテーマにソプラノとピアノ（４/１９）
ＭＥＮＵ　　(第一弾／フランス料理）

前菜：自家製スモークサーモンと魚介のマリネ
スープ：アサリのナージュ仕立て
メイン料理：バベットステーキ　焦がしバターソース
デザート：アイスクリームとパイのミルフィーユ　苺のソース
自家製パン又はライス
コーヒー又は紅茶