2008年12月 ベル・エポック「北海道プレミアムナイツ」
◇北海道直輸入プレミアム食材を使った限定3日間のスペシャルメニューです。
《開催日》12月10日(水)、11日(木)、12日(金)
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プレミアム牡蠣(4年物の極上品。直径20cm甘み強い)
近海生うに(オホーツク)と真鱈・白子の前菜
鮭児(ケイジ)1万本に1本の割合でしか取れない幻の魚をレアで焼いた料理
蝦夷鹿を使ったメイン料理
生キャラメルのデザート
コーヒー
¥6300
投稿日時:2008.12.03(Wed) 12:04:03|投稿者:miyata|