おいしさの秘密

今日はどしゃぶりの雨にもかかわらず、大勢のお客様にお越しいただきましてありがとうございました。

ベルカフェはオープンして2ヶ月を過ぎましたが、連日の満席が続いており、絶好調を維持しています。
席をお待ちいただいてまで来てくださる皆様に心から感謝しています。

また、ナベさん以下調理スタッフがおいしさを届けるため連日苦労しているおかげですね。
ベルカフェは素材にこだわった料理づくりをしているので、例えばとても手間のかかることですが、早朝に新鮮な魚をサバいてすぐランチタイムで召し上がっていただきます。また、素材の良さを味わっていただくために
仕込み作業も連日深夜まで及ぶことも・・・
そんな見えない力がベルカフェのおいしさを支えています。

投稿日時:2008.09.15(Mon) 21:34:08|投稿者:bellecafe|