昨日は、3歳の男の子から70歳のおばあちゃんまで、
全員「ゆかた」でのパーティーがありました。
会場は50名のいろんな「ゆかた」で、色鮮やかでした。

8月からメニューを変更した「イタリアンビアカフェ」
今回は子供でも楽しめる内容になっています。

「なすとベーコンのピッツア」

「あさりのトマトパスタ」
など、おなじみの料理です。
8月31日までは「ファミリープラン」で子供は1,000円でご利用いただけます。

8月も半ば 夏休みも残り少なくなってきました。
そこで、「イタリアンビアカフェ」のファミリープランをご用意しました。
8月16日〜8月31日
「イタリアンビアカフェ」大人2名以上ご利用時
お得? ヾ�間中、子供料金�?1,000円になります。(中学3年生まで)
お得?◆ 屬?子様プレート」(¥900)を2名様までなんと無料にいたします。
事前予約が必要ですので、必ずお電話ください。(☎0985−31−3777)

昨日は「カフェウェディング」がありました。


いよいよお盆突入です。
お昼から、県外のお客様もたくさんご来店いただいています。
方言とか、お土産でけっこう県外の方はわかりますね。
ベルカフェでは宮崎のテッパン料理「チキン南蛮」も用意しています。(近くに超有名店「お○ら」もありますが、負けていませんよ♪)
また、新鮮な野菜をはじめ、「宮崎県産のポークステーキ」や「宮崎県産和牛のビーフカレー」など宮崎産のお食事を楽しめます。
ぜひお立ち寄りください。

たまに問い合わせがあるのですが、ベルカフェではいろんな金券、チケットが使えます。
デパートで使えるものは基本的にOKです。
たとえば・・・

タカタッタ・タタタ♪ タカタッタ・タタタ♪
というわけで・・・
今日は「イタリアンビアカフェ」の「ガーリックトースト」の作り方を特別にご紹介します。
カンタンで、おいしくできるのでお試しください。
まずはパセリの葉の部分を取り分けます。

フードプロセッサーに

・パセリ・にんにく・エシャロット・無塩バターを投入して・・・ブイーン!
そしてここで、プロの隠し味!
「アーモンドパウダー(砕いたもの)」をいっしょにブイーン!!

鮮やかなグリーンの「エスカルゴバター」の出来上がり!
これをトーストやバゲットに塗って、オーブンでチン!

カンタンでしょ。

「エスカルゴバター」はハマグリやキノコの上に乗せてオーブンで焼くと
オードブルとしてもGoodです。
余ったら、冷蔵庫で固めて保管でき、必要な分だけ使えるので便利です。
花火大会は残念ながら、明日に延期になりましたね・・・。
夏の風物詩と言えば、花火とキンキンに冷えた生!(かなり無理やりですが・・・(^^ゞ
というわけで、
花火大会のお出かけ前に、軽〜くビアカフェしませんか。

8月から「夏バージョン」に変更した「イタリアン ビアカフェ」のメニュー内容をご紹介します。
・タコのジェノバ風
・ズッキーニのマリネ (この2品が前菜になります)
・メカジキのカルパッチョ
・ニース風サラダ(ツナ、タマゴ、ジャガイモの入ったサラダ)
・ガーリックトースト
・ピッツア メランザーネ(ベーコンとナスのピッツア)
・パスタ ボンゴレロッソ(アサリのトマトソースパスタ)
・ポジャルスキー風カツレツ
☆冷たいチーズフォンデュ(クリームチーズと野菜のフォンデュ)
☆海老のブロシェットカレー風味
☆印の変わりに、デザートの盛り合わせを付けて、「女子会プラン」にすることもできます。

