カフェ＆レストラン「ベルエポックカフェ」

2008年09月｜ベルエポックカフェ通信

お客様の声

昨日からベルカフェの雰囲気が少し変わったの気づきましたか？
通り沿いの大きな窓にシースルーのカーテンを付けてみました。

これは、「食事を外から見られている気分で落ち着かない・・・」というお客様の声があったからです。
確かに昼間は窓からの明るい光で開放的な雰囲気ですが、夜はシックな感じになるので落ち着いて食事するには外からの視線が気になりますよね。

また、ランチも「予約はできないの？」というお客様の声
が多かったので、11:00～11:30にご来店いただけるお客様には席が予約できることにしました。

少しずつでも満足していただくために、改善していこうと思っています。
いろんな声聞かせてください！

投稿日時：2008.09.20(土) 22:02:35｜投稿者：bellecafe｜

おいしさの秘密

今日はどしゃぶりの雨にもかかわらず、大勢のお客様にお越しいただきましてありがとうございました。

ベルカフェはオープンして２ヶ月を過ぎましたが、連日の満席が続いており、絶好調を維持しています。
席をお待ちいただいてまで来てくださる皆様に心から感謝しています。

また、ナベさん以下調理スタッフがおいしさを届けるため連日苦労しているおかげですね。
ベルカフェは素材にこだわった料理づくりをしているので、例えばとても手間のかかることですが、早朝に新鮮な魚をサバいてすぐランチタイムで召し上がっていただきます。また、素材の良さを味わっていただくために
仕込み作業も連日深夜まで及ぶことも･･･
そんな見えない力がベルカフェのおいしさを支えています。

投稿日時：2008.09.15(月) 21:34:08｜投稿者：bellecafe｜

雑貨屋さんがオープンしますよ！

来週　Ｙ・Ｙパーク内、ベルカフェの隣に雑貨屋さんがオープンします！
９月１０日のオープン目指して関係スタッフの方が連日汗だくで準備しています。
雑貨屋さん特有のポプリと石けんを合わせたような清潔で爽やかな香りがフロアーに漂って、いいですね。
オシャレでスタイリッシュな商品がいっぱいですよ。
ぜひ立ち寄ってみてください。あっ・・・ベルカフェでの食事も忘れずに！

投稿日時：2008.09.04(木) 21:53:35｜投稿者：bellecafe｜

ベルエポックカフェ

住所　宮崎市橘通東3丁目6番16号
宮崎山形屋Ｙ・Ｙパーク１Ｆ
TEL. 0985-31-3777
営業時間 10：00～22：00（ラストオーダー　21：00）

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