カフェ＆レストラン「ベルエポックカフェ」

佐世保バーガー

今日も宮崎山形屋の「長崎の物産と観光展」は朝からオープン待ちの列ができるほど賑わっています。21回目の開催ですが、凄い人気ですね。

スペシャルメニュー「佐世保バーガー」
「佐世保バーガー」を作ろうとした時、いろいろ調べてみたのですが、中身の決まったスタイルなどはなく「手作りで注文があってから作り始めること」が決まりのようです。
戦後、佐世保で駐留する米海軍に出していたことが発祥のようで、その後地元の郷土料理として全国に広まっていったようです。

でも何といっても、大きさとボリュームが特徴ですよね。
ベルカフェの「佐世保バーガー」はバンズ12〜13センチでパン屋さんに作ってもらっています。バンズの間にはレタス、トマト、オニオン、ベーコン、ピクルス、目玉焼き、チーズを覆った自家製ハンバーグを挟んで、これどうやって食べるの？状態です。

本場の「佐世保バーガー」も出展していますが、レストランが作るハンバーガーも一味違いますよ。
オススメの食べ方は、もちろん一口で！です。挑戦待ってます！