夏はやっぱりパスタです。
つい最近まで「夏はカレーですね!」と言っておりましたが・・・忘れてください・・・。
「夏はやっぱり、パスタです!」ということで、フェアのご案内です。
ベルエポックが涼しげなメニューをブログで紹介してましたので、ベルカフェも涼を感じるメニューを・・・
「フレッシュトマトと生ハムの冷たいパスタ」です。
茹でたてのパスタを冷たい水でキュッとしめて、トマトソースとトマトのゼリーをからめて、さらにフレッシュトマトをまわりに飾りました。
最後に生ハムをぐるりと巻いて、塩味もプラスしました。
暑い日にピッタリのパスタでしょ。
もうひとつは「イカと明太子の和風パスタ」です。
冷製パスタではないのですが、和風の味であっさりしているので、ご年配の方にも喜ばれています。
投稿日時:2009.07.26(Sun) 14:49:13|投稿者:bellecafe|