イタリア食めぐり第２弾！

昨日もお伝えしましたが、今日から新しいメニューが登場しました！

今回はフィレンツェ地方のお料理です。
フィレンツェと言えば私は映画「冷静と情熱のあいだ」を思い出します。
竹野内豊、かっこよかったですよね！
一度は行ってみたい場所の一つです。

さて、そんなフィレンツェ地方のメニューをご紹介！

まずはこちら「白身魚のポワレ　メディテラーニャ（地中海）風」　￥１０５０



ソースは白ワインとあさりのブイヨンをベースに、
黒オリーブやケッパー、トマト、タイムなどのハーブ類が入っています。
最後にバジルを入れて仕上げる、さっぱりとしたソースです。


続いてこちら「宮崎県産和牛もも肉の赤ワイン煮込み」　￥１３００



県産和牛のもも肉をじっくりと煮込んでいます。
お魚のソースとは対照的に濃厚なソースになっています。
パンでもライスでも、どちらでもよく合いますよ！
本日ご来店いただいたお客様に
「お肉が柔らかくておいしかったよ〜」とのお言葉をいただきました＾＾
ありがとうございます！

本日一番の人気メニューは和牛の赤ワイン煮込みでした♪

明日はパスタ２種類を詳しくご紹介致します(^^♪






投稿日時：2012.02.08(Wed) 16:24:55｜投稿者：bellecafe｜