食めぐり第３週メニューご紹介

みなさまこんにちは。

イタリア食めぐり第３週が始まりました。
今回はシチリア・サルディーニャ地方のお料理です。

今日はその中から二品ご紹介します。

✧鮮魚のオーブンパン粉焼き　￥１０５０
（スープ・サラダ・パンｏｒライス・ドリンク付）



パン粉の中には松の実やオリーブ、レーズン、アンチョビ、グラナ・パダーノチーズが入っています。
そちらをお魚に乗せ、オーブンでこんがりと香ばしく焼きあげます。

✧観音池ポークのステーキ　レモンソース　￥１０５０
　（スープ・サラダ・パンｏｒライス、ドリンク付）



豚肉は前回と同じく、都城の観音池ポークを使用。
肉質は柔らかく、脂身には旨みがあります。
こちらの豚肉にあっさりとしたレモンソースをかけて。

明日はパスタ２種類をご紹介します！

投稿日時：2012.02.15(Wed) 15:07:21｜投稿者：bellecafe｜