レストランレミューズ

2011年02月｜レミューズ通信

春爛漫

早いもので、今日が２月の営業最終日でした。
本当に多くのお客様に御来店をいただき「サラダバイキング」のご注文をいただきました。本当に感謝感謝ですm(__)m
もちろん！当店はランチだけではありませんよ！
ディナーでも、とてもお得なコース料理をご用意しております。

（相変わらず大きな写真で、すいません((((((^_^;)

是非、ディナータイムのご来店をお待ちしております♪

投稿日時：2011.02.27(日) 19:47:31｜投稿者：lesmuse｜

景観！

昨日からレミューズから観える、池が復活です！
池に水が無い時はお客さまから「あれ～水がない！寂しい」　「この水際の席で食事がしたくて来たのに～」とか
「灰が降るから水が無いのとか？」いろいろご意見・質問等がありましたが、これでひと安心ですね！

やはり、レミューズからのロケーションはこうじゃないとね！

投稿日時：2011.02.24(木) 21:01:45｜投稿者：lesmuse｜

ミュージックナイトVol１７

今年初めてのミュージックナイトです！
当初は１月にと考えてましたが、演奏者のお二人が忙しく当店とのスケジュールが合わずに、３月の開催となりました。

日高姉妹（姉・ピアノ　妹・バイオリン）による念願のコンサートです。
美人姉妹の息の合った演奏・音色を堪能してください。

是非ともご予約をお待ちしております♪

投稿日時：2011.02.20(日) 19:58:55｜投稿者：lesmuse｜

春のケーキセット

昨日からケーキセットのメニューが一新しました！
春らしく苺を使用したケーキが中心に4種御用意いたしました。

メニューも春らしい色合いで目をひきますし、お腹一杯でもついつい食べたくなりそうですね！

写真が多き過ぎてごめんなさい``r(^^;)　しかし、見やすくていいですね★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜

食べに来てくださいね！

投稿日時：2011.02.17(木) 16:14:42｜投稿者：lesmuse｜

恒例

今週は毎年この時期にご利用していだだく団体様のパーティーが3日連続でつづきました。
毎年恒例といのはレストランとしてはとてもうれしいのですが、貸し切りをする為にお断りをするお客様も沢山いて、なんだか複雑な感じですね。m(__)m

今日の夜のパーティ－の会場はこんな感じでした。

宮崎を代表する男性コーラスグループです！

食事はというとビュッフェスタイル。

この料理が特に人気でした♪ d(⌒o⌒)b♪

「軽く炙った天然の石垣鯛カルパッチョ」

投稿日時：2011.02.12(土) 20:55:06｜投稿者：lesmuse｜

春の風

昨日は月刊パームスの撮影でした。
2月25日から始まる「春爛漫ディナー　1800円」と
とても好評をいただいてます、「サラダバイキングランチ」の春サラダです。

季節のあわせたサラダが登場します。”サラダスプラウト”　”豆類とミントのサラダ”　”春野菜と山菜のサラダ”

「サラダバイキングランチ・春編」楽しみにしててください！

ディナーはまた後日にご案内をさせていただきます。

投稿日時：2011.02.10(木) 08:53:42｜投稿者：lesmuse｜

ケータリング

昨晩は「ワインバー　HaNa」の3周年パーティーのケータリングでした。
「HaNa」のオーナーソムリエ高橋さんとはシーガイア時代からのお世話になった先輩でして、今回のパーティーの大事な料理を担当させていただきましたm(__)m

場所は”ニューレトロクラブ”にて開催！100人以上のお客様で紳士淑女の方々が多く、生バンドの演奏あり、葉巻コーナーもありと、とても大人の雰囲気のパーティーでした。
「HaNa」は１５席もない小さなお店なのに、こんなに多くのお客様がいて、すごいな！　と思いましたし、いい刺激となりました。（負けるもんかe(^｡^)g_ﾌｧｲﾄ!!）

当店では、ご依頼があればご予算に合せた料理を作り、どこにでも運びケータリングをさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

投稿日時：2011.02.06(日) 19:25:41｜投稿者：lesmuse｜

宮崎ソムリエの会

先日は仲間達と久々の試飲会でした。
今回はフランス･ボルドーの格付け3級ワイン「シャトーラグランジェ」の水直ティスティングでした。

ボルドー地区・サンジュリアン村のワインでして、1983年よりサントリー株式会社が取得したワイナリー・・・・などの話を聞き、とても勉強になる試飲会でした。

いつもお世話になってます、バッカーノの美味しい料理と一緒に・・・

この会ではこのような活動を夜な夜なしております。
是非、ソムリエの方々、また目指している方達のご参加をお待ちしております。
（お問い合わせはレミューズの柿原まで）

投稿日時：2011.02.04(金) 22:24:54｜投稿者：lesmuse｜

景観が・・・

これは何処でしょうか？

当店からいつも観えてる、池です。・・・　(ﾟOﾟ;)

先月29日～2月23日までの期間、池のろ過機の取り替えの為に池の水が抜かれてるのです。

いつも窓側の席から観え、癒しの池がこんな感じになってます～

景観は残念ですが、今月に入っても相変わらず「サラダバイキングランチ」は絶好調です！
味も料理の品数も大満足とのお客様からの有り難いお言葉も頂いております！
今月は2000人を目標に頑張ってます！

投稿日時：2011.02.01(火) 18:43:15｜投稿者：lesmuse｜