レストランレミューズ

2008年08月｜レミューズ通信

ニューフェイスv(=∩_∩=)

　本日は当店の新しいスタッフをご紹介いたします。

　まず一人目はK・Kさんです。看護大学の学生さんでして、週末だけ働いてもらってます。只今夏休みという事もありますが、自動車学校にも通っており、勉強にバイト・車の免許と頑張り屋さんで癒し系の１９歳です。
　
　二人目はS・Mさんです。東京の有名イタリアンレストランで約７年間サーヴィスをしてきたベテランサーヴィスウーマンです。Sさんの加入によりサーヴィススタッフの層が厚くなり、Sさんの丁寧なサーヴィス・話し方など見習う点が多々あり、他のスタッフの刺激になっています。

　二人の加入のより、サーヴィススタッフが５人（そのうち男性は私だけなんです　ヽ(´▽｀)/　）
料理人が４人、洗い場スタッフが１人の計１０人となりました。　オープン当初では考えられない人数ですね。

　１０月でレミューズは４年目を迎えるわけですが、更に多くのお客様に利用して頂き、満足して帰って頂ける様にスタッフ一同元気よく、がんばります。

投稿日時：2008.08.29(金) 11:49:36｜投稿者：lesmuse｜

ラストスパート

　今週で８月も終わりですね、と言うことは「真夏のリゾートランチ」も終了となります。わたしが予想してたよりも多くのお客様にご注文頂きありがとうございました。
今日も問い合わせがあり、「パームスに載ってたランチはいつまでですか？」「今週末は予約できますか？」とかいまだに反響があります。残り５日間ですが、頑張って働くぞ～！

これが噂？のランチです。まだの方は是非食べに来てください\(~o~)／

　明日は「サンセットビアテラス」の告知の為にMRTの
”アッパレ”に生出演します。テレビは苦手だし、生は初めてなのでw(☆o◎)wﾄﾞﾋｬ-　今朝から胃が痛いです。
こちらも来月１５日までの期間限定イベントなので、更に多くのお客様にご利用いただけるように頑張って、伝えて来たいと思います。
　

投稿日時：2008.08.26(火) 23:04:07｜投稿者：lesmuse｜

♪♪頑張ってくださいね♪♪

　今日から劇場は第１４回宮日音楽コンクールの予選が始まりました。♪
　２１日打楽器・管楽器部門　
　２２日ピアノ部門（小学校A・B、中学）
　２３日ピアノ部門（小学校C,高校）　弦楽器部門
　２４日ピアノ部門（大学、一般）　声楽部門
と行なわれます。

　みなさん、緊張しすぎずにいつもの練習の成果を出し切って頑張ってください。その後はレミューズで食事をして、今まで頑張った自分にご褒美をしてください！（なんてね``r(^^;)
　忙しい週末になりますが、レミューズスタッフもみなさんに負けないようにがんばります。

秋ですね～はやいなぁ～

投稿日時：2008.08.21(木) 12:02:01｜投稿者：lesmuse｜

少年時代に戻り

　昨日は休みでしたので、美術館で開催してます「ドラえもん展」に行ってきました。
　入るとすぐに実物大なのでしょうか？　”どこでもドア”が展示してあり、ボルテージが上がってきました。
ドラえもんの歴史やなつかしいグッズを拝見して、嫁と二人で「これ知ってる！」とか、「このときはわたし何歳で」とかお互いのドラえもん知識や昔話をしながら観賞しました。

　その後は涼みに喫茶店入り、なつかしい飲み物を頂きました。v(=∩_∩=)
　

美味しかったです。

　その後、私は美容院に行き、髪を短く切り、少年？のような髪型にしてきました``r(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

　今週は音楽のコンクールが多く、とても忙しい一週間になりそうです！

投稿日時：2008.08.19(火) 11:36:44｜投稿者：lesmuse｜

～秋に寄せて～

　おかげさまで、お盆期間中は多くのお客様に”サンセットビアテラス”にご来店いただきました。
１４日は満席の為にお断りしたお客様もいた程大盛況でした。　本当にありがとうございました。

　日中はまだ暑いですが、朝晩とくに朝は秋に近づく気がしますね、風と雲の様子が違ってきてます。

決定！♪ d(⌒o⌒)b♪

　来月２７日（土曜日）にコンサート～秋に寄せて～と言うテーマでコンサートを開催いたします。
演奏して頂くのは、稲田竜斗・由香里さんご夫妻です。
お二人はヴァイオリン＆ピアノ　デュオ　”ミール”として宮崎で活躍している、高鍋在住の演奏家です。
　
　２５００円（税込）でレミューズの軽食・ワンドリンク付きです。
　
　是非この機会に本場ロシア仕込みの音色を聴きながら,ワインを片手に秋を感じましょう！
　
　

ご予約承り中（先着５０人です。）

投稿日時：2008.08.16(土) 12:35:38｜投稿者：lesmuse｜

一休み一休み・・・・・では駄目ですね！

　今日から１５日までは劇場のイベントが少なく、お盆休みかな？静かなランチタイムの営業が続くかもしれません・・・　(ﾟOﾟ;)
　最近は天候も悪く「サンセットビアテラス」も営業が出来ずだし(×_×;）　天気が良くならないかな！

天候が良いとこんなに綺麗です！

ここは何処？海外の南の楽園じゃない！

いいとこでしょう！水辺があり、緑もあり最高ですよ！
こんな場所で凍ったビールジョッキに生ビールを注ぎ、「ゴクゴク」といきましょうよ！

みなさん、お盆休みはご家族揃ってレミューズにお食事に来てください！　V（＾0＾）

但し、１１日（月）１２日（火・臨時休館日）はお店は休みです。

投稿日時：2008.08.09(土) 14:42:10｜投稿者：lesmuse｜

夏本番！

　８月の芸術劇場は様々の音楽コンクールが開催され、今日からは更に忙しくなります。
　　
　九州合唱コンクール県予選に始まり、NHK全国学校音楽コンクール,日本クラシック音楽コンクール、宮日音楽クール予選と夏休み期間中は学生さん向けのコンクールが開催され、多くのお客様のご利用があります。

　コンクール期間中は連日満席になり、お客様にはご迷惑をかけますが、なるべくスムーズに料理を提供し、気持ちよく食事が出来るようにスタッフ一同頑張ります。

昨日のレミューズのまかない料理です。

フレンチトーストと冷製パスタのプレート＆アイスアップルティー

トーストは一つはコーヒー味でした。

とても美味しかったです。

新メニューに加えようかなe(^｡^)g_

投稿日時：2008.08.06(水) 14:19:23｜投稿者：lesmuse｜

かけはし

　先日、顧客の雲海酒造?蠅?Sさんから電話を頂き、なんでもレミューズを取材させて欲しいとの事でした。
詳しく内容等を聞いてみると、「かけはし」という社内報の”常連さん、いらっしゃい！”のコーナーで料理や店内、食事風景などを取材したいとのことでしたので喜んで返事をしました。

７月号　「かけはし」です。

　
　今月号に掲載されるみたいですが、一般の方は見ることが出来ないんですよね``r(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
そうだ、社内報担当の方にお願いして、レミューズ通信でアップさせていただきます！

　Sさん、ご紹介して頂き、ありがとうございました。

投稿日時：2008.08.02(土) 13:36:48｜投稿者：lesmuse｜

「シェフ　サーマルシュ　シルブプレ」

　今日から８月ですね、この日を待っておりました。
なぜかといいますと、”真夏のリゾートランチ”がスタートしました！今月号のパームスに掲載され、問い合わせや始まる前からそれを目当てにご来店をされたお客様もいたりと、みなさん期待をしていただいてるようです。
　只今、ランチオープンしたばかりですが、タイトルの「シェフ～～」
の声が響いています。「シェフ　オーダーはいります、お願いします。」　（フランス語でのオーダーの通し方です。）

８月だけの期間限定ランチです。金額は１８００円

「暑い夏ですが、見た目に涼しい料理をご用意いたしまして、メイン料理はステーキを食べて暑さに負けないように栄養をつけてください。」
　このようなコンセプトで”真夏のリゾートランチ”を用意致しました。
　
　是非、食べに来てくださいね。お待ちしております(^ｰ^)ﾉ

投稿日時：2008.08.01(金) 11:39:58｜投稿者：lesmuse｜