レストランレミューズ

2012年05月｜レミューズ通信

初夏

今日は昨日とは打って変わってとても良いお天気になりましたね(＾0＾*
今日は晴れると聞いていたので、洗濯機を2回も回して、これでもかー！！とゆうくらいに目一杯ぶら下げてきました\(ﾟoﾟ；）/
昨日のようなジトーッとした暑さはありませんが、今日もやっぱり暑いです～(0_0;;;;
これから益々、暑くなってきますので皆様、体調管理には充分気を付けてくださいね！
なんて、偉そうな事を言ってますが、そうゆう私も、シェフと二人そろって風邪をひいてしまいまして・・・(^_^; ｱﾊﾊ…こじらせると大変なので、今まだ軽いうちにしっかりと治してしまおうと思いますe(^｡^)g

美味しい物を食べて、ゆっくり休んで、風邪なんて吹き飛ばしちゃいたいですね☆

今日のサラダバーバイキングのパスタです

こちらはショートパスタを使った「南仏野菜のクリームパスタ」です♪ナス、ズッキーニ、パプリカ・・・私の大好きな野菜がたっぷりのパスタです！satomiさんイチオシです☆

こちらはロングパスタを使った「海の幸たっぷりのペスカトーレ」です♪ムール貝、アサリ、海老、それだけじゃなく、野菜もふんだんに使ってます！
あ～！ワインが飲みたくなっちゃいますね（>v<）★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜

バイキングランチのパスタは気まぐれパスタなので、いつ変わるかわかりませんよ！このパスタが食べたい方はお早めに(＾0＾****

投稿日時：2012.05.16(水) 14:15:32｜投稿者：lesmuse｜

音楽祭♪

いよいよ音楽祭も終盤を迎えます。
今週18日が最後のコンサートとなります。
先日１３日には、恒例のUMKさん主催の演奏者の方々との交流パーティーがあり、今年は250人とゆう大規模なパーティーとなりました！
今年初めて音楽祭の仕事に携わり、こんなに大きなパーティーを担当するなんて今までに経験した事がなかったので、本当に全てが手探り状態で・・・（＠_＠：）!!!!
劇場のスタッフの方々、ボランティア協会の方々、ベルエポックグループ各店舗のスタッフ、そしてレミューズの全スタッフ、みなさんの協力のおかげで、なんとか無事に終える事ができました。
この日、パーティの主役は世界中で活躍されているヴァイオリニストであり、指揮者でもあるジュリアン・ラクリンさんでした。パンフレットで見ただけでもとても素敵な方でしたが、間近で見るとまさに貴公子とゆう言葉がピッタリの本当に素敵な方でした！！思わず仕事を忘れて見とれてしまいました～(＾0＾*
さらにラッキーな事に、ラクリンさんがサービスで急遽ヴァイオリンの演奏を聴かせてくださる事になり、会場のお客様も大盛り上がりでした\(ﾟoﾟ；）/
タダで、世界的ヴァイオリニストの演奏が聴けて、この日最高のご褒美を頂いた気分でした☆
いつか機会があれば、今度は是非、コンサートホールで拝聴したいものです！

投稿日時：2012.05.15(火) 20:27:06｜投稿者：lesmuse｜

(＠_＠;　

今日は大忙しです！！
今、ようやくお昼の団体のお客様がお帰りになり、同時進行でコンサートビュッフェに入り、少し落ち着いた所です(^_^; 　　ちょっと一息いれたくて、パソコンの前に座りました☆　思わず「あいたたた・・・」私も、もう若くありませんね（T_T）
今からまたコンサートアフターのお客様をお迎えする準備に入ります！「よっこらしょ！」で気合入れて頑張りま～す(＾0＾*♪♪♪

投稿日時：2012.05.12(土) 15:52:19｜投稿者：lesmuse｜

今週のパスタ(＾0＾*♪

今日もなんだか蒸し暑くなりそうですね～(^_^;
とは言っても夜はまだまだ冷えますので、皆様、体調管理には十分お気をつけくださいね！

さて、今日から季節のトマトソースパスタ新バージョンですヾ（*´∀`*）/

「ホウボウの燻製とそら豆のトマトソースパスタ」
です★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜
とっても美味しそうでしょ！
一足先に味見させていただいちゃいました(＾0＾*ｵｯﾎﾎ
スモークの香りが食欲をそそり、味見のつもりがつい朝から食べすぎちゃいました(^_^; ｱﾊﾊ…

しばらくはこのパスタが食べれますので、ぜひぜひレミューズまで♪お待ちしております（*´∀`*）

投稿日時：2012.05.10(木) 11:38:02｜投稿者：lesmuse｜

こどもの日(＾0＾*/

今日はこどもの日です！
数十年前・・・自分達の都合の良いようにこどもの日をとらえ、ここぞとばかりに親に甘えて欲しいものを買ってもらいわがままし放題していたのを思い出します(^_^;
私の両親は商売をしていたので、ゴールデンウィークなど休めるはずも無く、旅行なんて行ったこともありませんでした。唯一、連休最終日はお休みを取ってくれていたので、家族みんなで動物園やこどものくにに遊びに行き、夜は外にご飯を食べに連れて行ってもらっていました。遠くにいけなくても家族みんなで過ごす時間が何よりも楽しかったのを覚えています（＾ｖ＾）
この連休の間、レミューズにも沢山のファミリーのお客様が来て下さっています！お客様が笑顔ですごされているのを見ると私達もとても幸せな気持ちになります♪こどもさん達はもちろん、お父様、お母様、おじい様、おばあ様、ご家族皆様にとってレミューズで過ごした時間が楽しい思い出になるように少しでもお手伝いできたら・・・そんな想いでサービスさせて頂いております。

連休も残す所あと少し！皆様どうぞ楽しい思い出をたくさん作ってくださいね(＾0＾***♪

投稿日時：2012.05.05(土) 10:53:19｜投稿者：lesmuse｜

ビアカフェのご案内(＾0＾*

今日もとっても気持ちの良いお天気となりましたね！
レミューズは今日もコンサートが入ってます！
昨日は予想通りの忙しさで皆、てんてこまいでした(^_^;
今日はどんな1日になるのやら・・・

皆様はどんな連休を過ごされてるのでしょうね。
今年はご家族で過ごされる方が多いと新聞で見ました。遠い所へ出かけなくても、家族でちょっとお散歩したり、ランチへ出かけたり、、、ゆっくりした時間を過ごすのも楽しみ方の１つかもしれませんね！

今年も5月1日よりスパニッシュビアカフェがスタートしました(＾0＾*早速、連休にもたくさんのご予約を頂き、ボリューム万点のお料理に皆さん大満足！とご好評をいただいております。先日は宮田社長のパマルにも写真を載せて頂いておりましたが、私もぜひ機会があれば食べてみたいと思うお料理がズラリと並んでました♪
連休まだご予定のない方、ぜひレミューズのビアカフェで楽しく美味しいひとときを・・・☆

投稿日時：2012.05.04(金) 10:52:44｜投稿者：lesmuse｜

光の広場オープンです！

今日は本当にいいお天気！ゴールデンウィークにこんなに晴れるなんて、きっと皆さんの日頃の行いが良いのでしょうね～(＾0＾*

この快晴のおかげで、今年も光の広場にビュッフェをオープンさせる事ができるようになりました。
昨日までの雨が心配でしたが、それどころか逆に今日は暑さのほうが心配になってきました(^_^;
午前中スタッフみんなでテーブル等の設置をしたのですが、ちょっと動いただけで汗だくになってしまいました
(ﾟoﾟ；）/
きっとこの青空の下で飲むスパークリングワインなんて格別に美味しいんでしょうね～♪
私はビールも好きですが☆
お時間ある方はお散歩がてらよって見てくださいませ(＾0＾*

投稿日時：2012.05.03(木) 10:46:39｜投稿者：lesmuse｜

音楽祭♪

いよいよ今年も国際音楽祭が始まりました。
先日、30日には山下洋輔さんのジャズセッションがあり、レミューズによく顔をのぞかせて下さるお客様方もたくさんお見えのようでした。
そして、明日には諏訪内晶子さんの室内楽コンサートがあります。明日はコンサートに併せて、シェフの特別コースを2，500円でご提供しております♪
音楽祭期間中の特別コースとなっておりますので、もしコンサートにお越しの方でなくても、ぜひお食事にいらして下さい！お料理だけでも音楽祭の気分が味わえるかも・・・♪です！

投稿日時：2012.05.02(水) 17:26:36｜投稿者：lesmuse｜