レストラン レミューズ

音色は心に響き、癒してくれますよね♪♪

　今日は１１時〜アイザックスターンホールにてY様の結婚式でした。両家のご家族９人のみの参列者でしたが、神聖かつアットホームな感じのチャペル挙式で、すごく良かったです。　

　何度も言いますが、劇場のパイプオルガンは最高ですo(^o^)oﾜｵ！
　
　お昼は今回で４回目を迎える「ランチタイムコンサート」でした。（ちなみに鑑賞料は無料だよ！）
　
　宮崎大学芸術文化コース２年生の川村彩華さんと吉永裕美さんによるピアノ連弾の演奏でした。どんな曲を弾くのかといいますと、シュトラウス作曲　ワルツ「春の声」・アンダーソン作曲　ワルツィングキャット　他です。
　今日の天気みたいに清清しく綺麗の演奏で良い演奏会になりました。
　彩華さん、裕美さん、応援に来てくれたお友達、阪本先生ありがとうございました。　次回は８月です！
　

　写真は先日人前挙式を挙げられた、TさんAさんからの　”手紙＆一緒に撮った記念写真の一枚”　です。

　すごく嬉しかったです(@_@)　本当にありがとうございました。

メーデー！メーデー！

　レミューズの電話回線が故障中です。理由はわからないのですが、どこか途中で電話線が切れてるみたいなのです？
昨日の昼過ぎからでして、今日中に復旧するかもわかりません。
　お客様が電話を掛けると、ずっと話中の状態みたいだし、音声案内のサービスなども出来ないとのことで、お客様には大変迷惑をかけております。誠に申し訳ありません。
　今日・明日は貸切の団体のご予約はありませんので、ご予約なしでもお席はご用意できます。
　
　そんなわけで、今はベルエポックの事務所からレミューズ通信を更新しております。
　私の隣では社長がデスクワークをしてますし、左後ろのコーピー機ではハゼモトMGが「ベルエポック　カフェ」の準備で忙しく作業してますし、なぜだかすごく緊張してます。
　早く終わらせて、私の場所”レミューズ”に帰ります〜

★。、::。.::・'゜☆　楽屋１４　★。、::。.::・'゜☆'゜

　芸術劇場のアイザックスターンホールには８室の楽屋があります。個室タイプが３室、大部屋タイプが５室と分かれるわけなのですが、その中でも個室タイプの楽屋１４とは。
　
　今年で１３回目を大盛況に終えた「宮崎国際音楽祭」の期間中は指揮者のシャルル・デュトワ氏が使用している楽屋であり、以前は　（故）アイザックスターン氏が使用していた由緒ある、音楽関係者なら憧れる楽屋が　”ナンバー１４”なのです。
　
　当時のアイザックスターン氏の希望で高級ソファーとアップライトのピアノが完備されている楽屋なのです。
　（シャワー・トイレも付いてます　o(^o^)oﾜｵ！）

　　　　
　アイザックスターンホールでの挙式　”ミューズウェディング”を挙げていただくカップルの楽屋はもちろん！　　楽屋１４を用意しております。
　
　みなさん、アイザックスターンホールで挙式がしたくなったでしょう　ヽ(´▽｀)/へへっ　



　写真は新パスタ料理の「自家製生パスタ　帆立貝柱とトマトソース」　￥１２００
　この平打ちの麺・タリアテッレはソースがからみ美味しいですよね！

フレッシュマンあらわる！

　２４日（火曜日）からフレッシュマンがレミューズの一員になりました。
　名前は綾町在住の長友君（２２歳）です。飲食業は初めてで、工業系の仕事からの転職です！　身長１７６ｃｍと背が高く、ルックスもカッコイイですよ　(「･･)ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ..　　私には及ばないとおもいますがね　``r(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
　仕事に慣れるまでは、足も痛く、料理用語や備品の名称などと憶えることも沢山あり、大変だとは思いますが、頑張って欲しいですね。　期待してますよ★
　
　　　新メニューのお魚セット料理の一品です。
　

　「小エビのフリット　オレンジ風味のマヨネーズ和え」
１３００円です。
　エビ好きの方にはたまらない一品です。エビもぷりぷりしてますし、オレンジ風味も利いてて！
　
　来週の火曜日から新メニューに変わります、メニュー作成や料理の仕込みにとバタバタとしてる一週間です。

すばらしい結婚式でしたo(^o^)oﾜｵ！

　２２日（日曜日）にレミューズでは結婚式がありました。
　
　天候がすごく気になり、雨でなければいいのにと祈っておりましたが、当日はなんと晴れで暑いくらいでした。
　
　新郎新婦とは昨年１０月から挙式の打ち合わせを進めてきました、「是非ともアイザックスターンホールで結婚式をしたい」・「挙式は人前式でこの曲をパイプオルガンで演奏して欲しい」・「披露宴のBGMはピアノ＆バイオリンの生演奏がいい」とすごく音楽が好きでこだわりのあるカップルでしたので、できるだけ希望を叶えたいと思い打ち合わせをしてきました。
　
　アイザックスターンホールでは初めての人前結婚式でしたが、とてもすばらしく、お二人はもちろん、ご参列のお客様も感動しておりました。　（詳しくは宮田社長のブログ　パ・マルにアップしてます。）
　その後の披露宴はとてもアットホームでありながらも、生演奏（バイオリン&ピアノ）でいつも以上に優雅に感動的に進み、これまたとても良く、芸術劇場のレストランにふさわしいパーティでした。
　　
　バイオリン＆ピアノの演奏は高鍋を拠点にミールと言うデュオで活躍をされています、稲田竜斗・由香里夫妻に演奏をしていただきました。すごくいい演奏でした。（なんと、お二人も４月にアイザックスターンホールで挙式をしたカップルなんですよ。）

　このピアノは本物にみえるでしょう！しかし、おもちゃなのです。精密に造られており、なんと、自動演奏が出来て、曲に合せ鍵盤も動くのです。
　このピアノは新郎から新婦への独身最後の誕生日プレゼントなのです。　やさしい新郎さんですね(^ｰ^)ﾉ
　
　　Tさん　Aさん
本当にご結婚おめでとうございました。
いつでも、お店に遊びに来てくださいね！また、会えるのを楽しみにしてます。(^0^)/~~see you !
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レミュズスタッフ一同

夏至

　今日は夏至（一年中で最も昼間が長く、夜の短い日）ですね。
　
　そして、CO2削減/ライトダウンキャンペーン　（6月２２日〜7月７日）がはじまります。

　芸術劇場でも実地します、今日の20時〜22時の間、２階部分の建物を照らしているライトを消します。
　ほんの些細な事だけど、エコは大事ですよね！
　
　私の家では、「その時間はライトを消し、キャンドルをつけてキャンペーンに参加する」と愛妻は今朝言ってました。
　
　知りませんでしたが(?_?)、ヨーロッパでは夏至の日には盛大な祭りが行なわれるのですね！　（暗く長い冬が続く北欧では、この日に特別の喜びをもって迎えられ、スェーデンではクリスマスに次ぐ二大行事だそうです。）　
　今日の夜に予約を頂いてる団体のお客様は宮崎で活動・活躍をしている音楽関係者なのですが、「ヨーロッパではこの日は仲間や家族でパーティーをするのよ」との事で夜は貸切で　”サマーパーティー”　が開催されます！

　　
　　写真は新パスタ料理です。
　

　

カシャ　カシャ　イイネ〜　カシャ　``r(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

　昨日は７月１日（水）〜新メニューの料理撮影でした。
もちろん今回もMissカメラマンに撮っていただき、良い写真が撮れました。

　今回のメニューはリニューアルとはいかず、マイナーチェンジです。　人気メニューをそのまま残し、新たにセット料理２品、パスタ料理２品、サイドメニュー２品を増やしました。
　
　オススメのコース料理は３コースで変わりませんが、料金・品数等を変えております。レミューズのコース料理はかなりお得ですよ！コース料理のパンは羽牟シェフが作る自家製のパンで用意しております。
　　
　是非、みなさん食べに来てください！


　写真は新セット料理です。

　
　　　
　
　明日はパスタ料理の新メニューをご紹介しますね！
みんなが好きな料理で、特にお子様は大好きなはずです　o(^o^)oﾜｵ！

”大ブレイク”しますよ！

　最近はレミューズ通信をアップするのが、夕方近くで遅くなってまして、すみません。　これには理由があります。
　
　今日は１５時〜MRTさんと企画の”打ち合わせ”があり、（なぜ、MRTさんと？どんな企画なの？　すでに知っている人達はいると思いますが、まだ秘密？にしますね。）
この企画はすごいですよ！オンエアされたら　”大ブレイク”　しますね！現在でも多くの問い合わせがきてるにさらに「倍率ドン,はらたいらさんに５０００点」です``r(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
　

　最初に述べた理由とは”打ち合わせ”です。昨日は結婚披露宴を希望するカップルが話を聞きに来て、９月のご予約を頂きました。ここ１０日間で何組ものカップルが私のカツゼツの悪い話を聞きに来てくださり、おかげさまで通信をアップするのが遅くなりました。

　最近何故だか”打ち合わせ”が忙しいのです。上記の件で　”大ブレイク”　する前の前兆なのでしょうか！？
　
　
　明日はレミューズの新メニューの料理撮影です。
明日より、通信で羽牟シェフの料理を紹介をしていきますので、楽しみにしててください。

くわっち〜さびら

　昨日は休みでしたので、宮崎山形屋の「めんそーれ　沖縄展」に行って来ました。
　
　沖縄の食べ物を購入するのが、目的なのですが、第一は「琉球そば処　うちなあ家」のソーキソバです！
期間中に仮設レストランで営業をしており、最終日に食べに行くことが出来ました。
　
　「くわっち〜さびら」　（沖縄弁で「いただきます」です。）
　
　ソーキ（豚肉のアバラ骨付煮）とテビチー（豚足煮）が入ってる、”うちなあそば”です。 左側はタコライスです。

　
　お肉はトロトロプルプルでとても美味しかったです。
大満足でした。ヽ(´▽｀)/
　
　食事後はお店を出て、沖縄フードを購入すべく、いろいろと試食を重ね、沢山の沖縄フードを購入しました。ちょっと買いすぎました(ﾟoﾟ)ｹﾞｯ!!　

　そば処で感じたことなんですが、スタッフの方達が親切でフレンドリーに接客をしてくれたおかげで、味はもちろんのこと沖縄のいろんな事を知りたくなりました。
　改めてサービススタッフの大事さや、ちょことした気遣いでお客様は嬉しくなるんだなと再認識しました。
　　
　レミューズに食事に来たお客様が、その様な気持ちになり、帰っていただく、そんなサービスが売りのお店作りをしていきたいと思っております。
　

　ブン♪ブン♪ブブブ♪ブブブブブ♪

　今日は一日中雨が降りますね・・・　(ﾟOﾟ;)

　今はサックスの発表会がはじまったところです。心地よい音色が事務所まで聞こえなんか眠く(-_-)zzzなってきました。
　
　こんなに風も強い雨の日は通勤が大変なんですよね。昨年末に引越しをしまして、マイカーからマイバイク（と言っても原付なんですけどね。）そんな訳でカッパ姿で滑らないよう滑らない運転してます。
　マイバイク可愛いでしょう！HONDA　ズーマーです。(愛称はズマホンです(^ｰ^)ﾉ）

　
二枚目の写真はこんな天気の日に劇場の駐輪場で雨宿りをしてるかわいい友達です。



　今日は「父の日」ですが、静かなディナータイムになるのかな？みなさん、「母の日」だけじゃなく、「父の日」もよろしくお願いいたします。

♪♪〜♪〜♪タリラリラ〜ン

　今週末はティータイム(14時〜17時）を使用してのピアノ発表会とサックス発表会のご予約をいただいております。音色でいっぱいの日々が過ごせます♪♪

　グランドピアノを導入してからは、発表会、コンサート、同窓会、イベント打上げ、8月には還暦のお祝いパーティーでピアノを使用したいとのことでご予約も頂きました。
本当に多くの方にグランドピアノをご利用頂いております。ありがたいです。

　生演奏はいいですよね！私は芸術劇場のレストランで働きはじめて、多くの演奏家、多くの生の音楽に出会い、特にクラシック音楽にはまりつつあります。
　先日は宮崎国際音楽祭の特別プログラムが日向市であり、嫁と二人で人生で初めてのクラシック音楽のコンサートに行きました。うまく説明はできませんが、感動も憶えてすごくいい体験でした。帰りにCDも購入してしまいました♪　　

　6月29日は自主企画の「ランチタイムミニコンサート」??12時15分〜　??12時45分〜（今回はピアノ連弾）　を開催いたします。
今回で4回目を迎えます、偶数月のランチタイムを使用して、音楽家の卵・宮崎大学の生徒さんに演奏をお願いしております。
　鑑賞料は無料です。（但しお食事の御注文はしてくださいね）

　是非この機会に食事をしながら生演奏を体感してはいかがですか！　ご予約承り中ですよ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

陽あたり良好！(^ｰ^)ﾉ

　今日は良いお天気ですね。

　このような日にレミューズから見える景色は本当にすばらしいです、窓側の席なんかは水辺の側だし、遠くには文化公園の緑が観え、春には桜も拝めるし、夜にはライトアップもしております、本当に絶景です。

　このような景色を観ながら今朝は７月の披露宴のお客様と打ち合わせをしてました。お客様も「この景色が好きでレミューズに決めたんですよ！」と嬉しいお言葉を頂きながら先程終わりました。

　結婚を考えてるカップルは是非一度この景色を観に遊びに来てください。
　
　スタッフ一同お待ちしております〜！

夏だ！ビールだ！サマーイベントだ！

　只今７月・８月・９月のレミューズの企画を思案中です。
　今年も恒例の「サンセットビアテラス」を７月１９日〜開催いたします。
日程は決まりましたが、まだメニューがね？来週までにはと羽牟シェフと相談中です。
　
　昨年は「真夏のカレーフェア」として７種のカレーを用意して開催し大好評でしたが、今年は違う企画でいく予定です。企画名は「真夏の〜」として８月限定です。詳しく決まりましたら、また報告いたします。

　あっそうです、７月１日(予定）よりグランドメニューが変わります。品数も増やしてリニューアルです、楽しみにしててください。
　
　みなさん、今年も「真夏のレミューズ」をよろしくお願いいたします。

みなさん、はじめましてカッキーです。

　レミューズのマネージャーをしております柿原剛
（カッキー）です。
　今日から毎日レミューズのご案内や私のプライベートのくだらない話などを交えてブログを書かせていただきます。よろしくお願い致します。
　
　私は月曜・火曜と劇場の休館日の為にお休みを頂き、故郷・延岡の可愛い甥・姪の４人に会いに久々に帰りました。特に昨年１２月に生まれた妹の双子ちゃんが可愛くてミルクをあげたり、オムツを替えたりと「パパ」の練習をしてきました。やはり子育ては大変ですね！
おかげで、今日は上半身が筋肉痛です。

レミューズ通信

担当は柿原にて行ないます。
どうぞよろしくお願いいたします。