ワイン会

先日は某ロータリークラブのワイン会でした。


１１人でワイン１３本・7種類。


ティスティングをさせて頂きまして、すべて美味しかったのですが、その中でもとても気になったワインを簡単に紹介させていただきます。

★２０００　ＧＲＡＮＤＩＮ　Ｃｕｖｅｅ　ｄｅ　Ｒｅｓｅｒｖｅ　Ｂｒｕｔ
これはフランスのロワール地方のスパークリングワインでして、作り方はトラディショナルといいシャンパーニューと同じ製法です、品種がシュナンブラン種を主体にしたフルーティーかつ力強いワインでした。
シュナンブラン種とはあまり聞き覚えがない品種かもしれませんが、とても美味しいですよ！
ロワール地方は北部ということもあり、濃厚なワインは少ないのですが、さっぱりとやさしい味わいで、この暑い季節に飲むにはとても良いですね！

★１９８２　Ｂａｒｂａｒｅｓｃｏ　（Ｇｒｏｍｉｓ　Ｇａｊａ　Ｓｅｌｅｃｉｏｎ）
イタリア北部ピエモンテ州　ネッビオーロ種を使用し赤ワインです。’８２はすごく良い年なんです！

○戸先生、○川先生ご馳走様でした。


このようなワイン会が行なわれると楽しいですよね！いろいろなワインに触れることが出来るし、何より勉強にもなります。（実践編）

もしワイン会の出来る場所をお探しのお客様がいましたら、遠慮なくお問い合わせください。
「予算・ワインにあわせてメニューも作成いたします。」ｂｙハムシェフ


投稿日時：2009.07.18(Sat) 15:55:37｜投稿者：lesmuse｜