新・スパニッシュランチ

　早いもので、今日から８月がスタートしますね。
　
　先日も少しご案内致しましたが、第二弾のランチが始まりました。



今回の料理内容もすごくいいいですよ！前菜は涼やかな野菜のテリーヌです、スープは温製ですがシェリー酒の香りがほのかにして、まろやかなポタージュです。メインのパエリアに香辛料クミンを効かせた豚肉の串焼きを添えてありボリュームもあります、デザートは巨峰のコンポート（漬け込みまして）にサングリア風（フレバーワイン／アルコールは入っていません）のシャーベットを添えました。

「巨峰のコンポート　サングリアのソルベ添え」です。



よろしくお願い致します。

投稿日時：2009.08.01(Sat) 12:14:23｜投稿者：lesmuse｜