初心

毎年お盆の時期は静かな落着いた雰囲気の中レストラン営業してます。

お盆の期間は劇場のイベントもなく、練習室を利用するお客様ももちろん少ないので、スローな一日です。

しかし、そのおかげで来て頂いたお客様とゆっくりとお話する事も出来ますので、これが本来のレストランの在り方だなと改めて考えさせられもしました。

また顧客のお客様が帰省された息子さん、娘さん、お孫さんなどを「美味しい料理食べたいって言うから連れて来ましたよ」なんて言葉をかけて頂くと本当に感謝・嬉しい瞬間です。

今後も初心・感謝の気持ちを忘れずにサーヴィスをさせていただきますm(__)m






写真は先日撮影しましたウェディングメニューのオードブルです。「綾町産　旬の野菜サラダ仕立て　フォグラ添え」

投稿日時：2009.08.14(Fri) 14:16:23｜投稿者：lesmuse｜