レストラン レミューズ

驚きの封書

先日家のポストを覗くとこのような封書が入っておりました。

もう７年近く前になるのですが、私が東京で仕事をしていた際に大変尊敬をし、サービスマン・ソムリエとしての憧れの方、いや雲の上の存在でした、T崎社長が先日「黄綬褒章」を賜与され、８月１日の祝賀会をするという案内状でした。

この祝賀会の発起人の方々はとても有名なソムリエ・ソムリエールのメンバーですし、芸能界の方々も多く出席するだろうし、私なんかがこのようなパーティーにお客様をもてなす側ならともかく、ゲストとして出席していいのだろうかと、なぜ？手違い？などと考えもしました。
東京に電話をして聞いたところ　「OB　として是非とも出席してください」との事でしたので、「ありがとうございます」と返事をしました。

来月は久々に上京をします、昔の同僚・部下との再会もとても楽しみです\(~o~)／

今回はお客様という立場ですが、もてなすサービスマンの立ち振る舞いなどを学びに行って来ます。
その模様は後日のレミューズ通信でお伝えできればと考えております。