除去食

各店に毎日いろんなご利用を頂いています。

お客様の中には、特定の食べ物を食べると、アレルギー反応を起こす人や、病気などのために、決められた食材や調味料以外はＮＧの方もいらっしゃいます。

当社の佐々木料理長は、
「食物アレルギーの方にも、美味しいフランス料理を食べさせてあげたい。」と、
もう１０年近く前から、除去食を提供しています。

今では、以前アレルギーだったお客様が、普通の食事ができるようになったり、除去する食材が少なくなってきている人もたくさんいらっしゃいます。
そんな皆さんがご利用の際に言われるのが、
「外食をあきらめていたのに、ベルエポックさんで美味しい料理を食べてから、食事が楽しいと思えるようになりました。」ということです。

本当に嬉しい瞬間ですね。

昨日は日高さんが、こんなデジュネリブレを作っていました。

null

ある病気で普通の食事が出来ない方のためのお弁当です。

きっと召し上がった方は、
「久しぶりに美味しかった〜。」とおしゃってくださってるはずです。


よろしければ【コチラの食べログ]を一日一回クリック！

お願いします！！

投稿日時：2011.01.21(Fri) 09:47:33｜投稿者：miyata｜