今日もレミューズはアイザックスターンホールでのミューズチャペルでした。
このウエディングは何度見ても感動します。
ブランダジュールでは“秋の新作スィーツフェア”を開催中です。
当社のお隣にはカトリック幼稚園があり、毎年11月には盛大にバザーが開催されます。
これまでも何度かそのお手伝いをしたことがあったのですが、今年は担当がいつもお世話になっているHさん(Mさんの奥様)ということで、例年以上に強力な協力体制で挑む事にしました。
画像はそのバザーで販売するお子様弁当です。
連日ベル・エポックのデジュネリブレ(ランチボックス)も50個を超えています。
今日はその他にケータリングが2件。
1件はHPからで、「フィンガーフードパーティプランで・・」とのご依頼でした。
一生懸命考えたプランがお客様からご支持頂けると嬉しいですね〜\(^▽^)/
朝から夕方の配達が楽しみでなりません!
それから先ほど急に某Sホテルからケーキのオーダーが80個きました。(^◇^ ;)
Sホテルさんにはケーキ屋さんがあるのに・・・
どうしたんでしょうか?ね、Hさん!
この前の月曜日は“じじいワイン会”がありました。
P様からメールにて予約を頂いた後に、ベルカフェに電話で・・・
「22日(月)に予約入れておいて!予約名は“じじいワイン会”で!」と伝えました。
そして前日、ベルカフェの予約台帳を見ると・・・
そこにはナント・・・
“G・Gワイン委員会”なる予約名があります???( ̄Д ̄;;
じじいワイン会=G・Gワイン委員会・・・(*^m^*)
ご利用の皆様ありがとうございました!
さて日曜日には飲み会をしました。
元々、「ベルカフェのスタッフ親睦会で焼肉でも食べようか!」と話していましたら、前日に、日曜日にレミューズも別の場所で歓迎会をするという話がきて、
「それでは合同でやってしまおう!」ということになり、ベルカフェ&レミューズの飲み会になってしまいました。
画像はその時の一場面・・・
ハゼマネが相変わらずの役者ぶりを発揮した夜になりました。
おんぼろのクラシックギターに
ダンボール箱のドラムセット
もう少し髪が伸びれば
ビートルズになれると思っていた。
ブランダジュールでは、いよいよ来週から“秋の新作スィーツフェア”を始めます。
昨日の午後は返却物があり、私が人生の師と仰ぐH社長の会社へ行ってきました。
H社長の会社も今年20周年です。
台風一過いいお天気になりました。
台風ですね〜(-。−;)
昼過ぎから強風域で、夜中に来そうな感じです。
ディナーの予約・・ほとんどキャンセルでしょうか?。゜゜(´□`。)°゜。
せっかくお楽しみご予約頂きましたのに残念なことです。。。
それでも数件は順延ということですので、次回しっかりサービスさせていただきます。
皆様も台風の備えを御願いします。
昨晩はロータリーの夜間例会(観月会)が山形屋のアレッタでありました。
赤札市も今日までです。
昨日は大雨にも関わらず、ブランダジュール山形屋店、ベルカフェともにたくさんのお客様にご利用いただきました。ベルカフェはホント雨に強いレストランです。
さて今日はロータリーの観月会があります。
場所は山形屋のアレッタさん。
観月会ですから、月を見ながらのということで、屋上ビアガーデンに予約を入れたのですが、台風が心配でしたので、一週間前に屋外から屋内に場所を変更してあります。
台風はまだ来ていませんが、今日の空模様だと変更しておいて正解でした。(-^〇^-)
夕方からはその準備でちょっとバタバタしそうです。
今日のベルカフェはランチで5回転という凄まじさでした。
中心市街地のお客様が減ったとよく話を聞きますが、初めて街中で商売をする私は、その人の多さに驚いてしまいます。
今回ベルカフェのメニューについても随分悩みました。
基本は羽牟シェフの作ってくれたルナソルメニューですが、ベルカフェ風にいろいろアレンジも加えました。
最初からこのメニュー作りをしてくれた渡辺シェフは、私が打合せの度に気が変わるものですから、大変だったことと思いますが、ニーズに合ったメニューに仕上げてくれたお陰で、本当にたくさんのお客様に喜んで頂いています。
レストランの語源は、ラテン語で「行って元気になる場所」という意味ですが、
私たちは毎日、お客様のたくさんの美味しい笑顔に元気を頂いています!
ですからもっともっと宮崎の街が元気になるような、
そんな“場所”を目指して頑張らなくては・・・と、
今日長い席待ちの末、お食事をされて、笑顔でお帰りになるお客様の後姿を見て思ってしまいました。
ご利用の皆様本当にありがとうございました。
ロータリーの観月会の準備もだいたいできました。
昨日ベルカフェで落ち着いた時間に、“ある事”をしていましたらハゼマネに・・・
「夏休みの子供の図工の手伝いをしているお父さんみたいですね。」と言われてしまいました。
出来上がったものを見ると・・確かに小学生レベルのものでした・・・が・・・(ノ△・。)
さて今日から三連休、街中がかなり賑わいそうです。
しっかりとお受入れしてまいります。
山形屋というか、中心市街地が盛り上がっています!
街中の商店街と大型デパート一斉の赤札市はさすがに集客力が違いますね。
この勢いで9月を乗り切っていきたいです。
私は合間を見て来週にせまったロータリーの夜間例会(観月会)の準備をしています。
今回は、ドイツのオクトバーフェストの雰囲気を取り入れた設営で、昭和レトロを感じて頂きながらのお月見の宴を満喫するという、ちょっと大掛かりです。
夜はベルカフェで親睦委員会の打合せ会を行い、なぜかその後インターアクト委員会に合流して新たな親睦を深めてしまいました。
画像は午前中に行ってきたみやざき歴史文化館。
何しに行ったかは、来週の観月会でわかります。
昨日Y・Yパークがグランドオープンしましたーー!
名付けて「は・い・か・ら・コート」というらしいのですが、私的にはどこがハイカラ?m(。・ε・。)mと思ってしまいます。
まぁ、これでようやく全てが出揃いましたので、一緒になって中心市街地を盛り上げていきたいですね。
今日から街中は商店街合同の赤札市がはじまります。
それにあわせて、Y・Yパークのグランドオープン。
山形屋催事場では「イタリア展」の開催。
地下食品街では「オータムフェア」など・・・・
イバントが目白押しです。
Y・Yパークの模様は後ほどアップいたします。
それではベルカフェに行ってきます!
今朝もメールで60名のご予約のお問い合わせからスタートです。
いよいよ明日Y・Yパークがグランドオープンです!
その関係でプレパーティがベルカフェであります。
それから明日から山形屋増床2周年のイベントも始まります。
ベルカフェではご覧の特別ディナーをご提供します。
明日でベルカフェがオープンして2ヶ月になります。
お陰様で連日満席記録を更新中!ヽ(^◇^*)/
9月10日(水)にはY・Yパークもいよいよグランドオープンです。
ベルカフェの他に、雑貨屋さん、生活用品店、洋服屋さん、ジーンズ屋さん、マッサージルームが揃ってオープンします。
これで席待ちの時間にもいろんな可愛い雑貨を見れますから、お客様にも喜ばれそうです。
さて今日はウエディングの下見や打合せの予約がたくさん入っています。
オジさんコーディネーターも今日は出番がありそうです。ヽ(^◇^*)/
昨日の問題も無事解決!
まぁ、毎日鍛えられますね。。?c(゚.゚*)
今日は白露です。
「秋の気配が濃くなり野草に白露が宿る頃」ということだそうです。
そんな白露の今日はベル・エポックがウエディング。
レミューズがお弁当に、ミューズチャペルとウエディング。
ブランダジュールもたんまりと予約が入っております。
ベルカフェは昨日も昼夜満席でしたから、土曜の今日も期待できます!ε- (ー ^ )
香港に行ってちょうど一年の大原君も元気な様子です。
いつも気にかけてくれてありがとう!
画像はベルの新メニュー
今朝もメールを開くと数件の嬉しいメール(*^-^)ニコ
2日連続のケータリングの依頼に、ウエディングケーキのお問い合わせです。
昨日は他にもケータリングのご予約を頂きました。(*^-^)ニコ
さて今日は終日外出予定。
ちょっと問題を解決してまいります。( ̄Д ̄;;
画像は先日のパーティでのテーブルメンバー。
わかる人にはわかる凄い方々でした。。。
昨日は日頃から大変お世話になっている、月刊パームスさんの通巻200号記念パーティがシーガイアで開催されましたので行ってきました。
パームスも200号ですよー!凄いですねーーー!!
昨日はどこに行っても福田総理の話題でしたね。
あるところでの話・・・
○「そういえば福田さんて日本人じゃなかったそうですね。」
△「えっ(ノ゚ο゚)ノ 、どこの国の人なんですか???」
○「タイ人らしいよ!」
△「タイ人・・・??(ノ゚ο゚)ノ 」
○「そう・・・退陣(≧∇≦)」
朝から嬉しいメールがたくさん寄せられています。
新HPにしてからは、お客様からのメールが多くなりました。