宮田社長のブログ「Pas mal(パ・マル)」。毎日々の出来事をピックアップ。

2011年10月|パ・マル(今日のコメント)

ソリッドグリーン初パーティー



10月最終日。
ソリッドグリーンをオープンして丁度一ヶ月。
オープン前より、店内に設置されたプロジェクターを武器にしたいと考えていましたが、
その初パーティーを行うことが出来ました。

やっぱりイイですね〜?
お客様から大きな拍手が湧きあがります。
皆さん満面の笑顔です。(^-^)/

お問い合わせも多くなってきていますので、これから益々こんなパーティーが増えてくることでしょう。

スポーツ大会の打ち上げで、試合模様を見ながらでも、
演奏会後、自分達の演奏を聴きながらのミニパーティーでも、
ちょとした商品説明会をして、その後ワインと料理でも、
いろんな使い方が出来ると思いますね。

ぜひソリッドグリーンスタッフにいろいろとご相談ください。




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投稿日時:2011.10.31(月) 20:20:00|投稿者:miyataコメントを書く

速報!LIVE決定@ソリッドグリーン

11月24日(木)

ソリッドグリーンの初ライブが決定しました。

とにかく凄いBIGアーティストです。




その名は「井上銘」

10月19日にCDデビューしたばかりの、「二十歳の天才ギターリスト」


1991年5月に神奈川で生まれた井上銘は、高校在学時に東京都内のジャズ・クラブで演奏活動を始め、高校3年生のときには鈴木勲のグループに参加し、実力を磨いてきたという若きギタリスト。
そのしっかりとしたテクニックと斬新なコンセプトが高く評価されており、オリジナル曲とカヴァー・ナンバーで構成されたデビュー・アルバムで確認することができます。
「ファースト・トレイン」「ホークス・アイズ」などは本人の作曲によるオリジナル楽曲。カヴァー楽曲ではハービー・ハンコック、レッド・ツェッペリン、ジェフ・ベックなどの楽曲に加え、エリック・クラプトンでおなじみの「チェンジ・ザ・ワールド」といったロック/ポップス・フィールドの作品にチャレンジしています。

『ファースト・トレイン』はiTunesでは発売初日からジャズ・ランキングで早くも8位を記録しており、多くの注目を集めている状況です。

なんとその井上銘がソリッドグリーンでLIVEを行ってくれることになりました。

詳細は後日になりますが、この日のご予定をあけておいてください!

投稿日時:2011.10.28(金) 14:00:16|投稿者:miyataコメントを書く

西池マルシェ

ソリッドグリーンをオープンして約一ヶ月。
ガッツリとワインを飲む会を発足します。

最初、「第一回西池でワインを飲む会」としていましたが、
一晩考えて、「西池マルシェ」とします。

宮田の選んだワインとシェフ山本の美味い料理を用意します。
ただし、一切のワインのウンチクなし。

初回は映画にしようか、ライブにしようかまだ悩んでますが、
美味いワインを飲みながらみんなで語りましょう!という企画です。

マルシェとしたのは、マルシェは市場という意味ですが、
美味しいものが集まり、人が集まり、コミュニケーションが始まる場というところからです。

ソリッドグリーンのある西池地区や、神宮、霧島には美味しいお店がたくさんあります。
この「西池マルシェ」の中で、そういうお店とのコラボも実現させたいなと思っています。
まだまだいろいろ膨らんできていますが、とりあえず第一回を開催します。

会費は4000円くらいの予定です。

初回は子羊にむしゃぶりつきながら、ワインをガツンといきます。

よろしかったらご参加ください。

11月11日(金)19:00〜

場所 ソリッドグリーン(71−6227)

お電話でお申し込み際には「西池マルシエ参加します。」とお伝えください。

時間も七時からとしていますが、遅れてこられても問題ありません。

自由きままに楽しくやっていきます。

よろしくお願いします。

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投稿日時:2011.10.28(金) 10:23:45|投稿者:miyataコメントを書く

この方…



同期。

元南モン会副隊長。(南九州酒のんで文句あっか会)

ちなみに隊長、、、、私、、、汗

話上手いね!

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投稿日時:2011.10.25(火) 23:15:51|投稿者:miyataコメントを書く

日曜の朝




画像はベルのルミちゃん。
最近いい事があったようで、ニコニコしてます。
皆さん、ご来店際には、『ルミちゃんおめでとう!』とお願いします。笑

さて日曜の朝は何となくゆったりとした空気が流れています。
そうは言ってもベルはウエディングですし、他の店舗も多くのご予約を頂戴しています。

ブランダジュールの佐藤シェフは朝早くから延岡にウエディングケーキの配達に行ってくれています。
先月もこのホテルからご注文を頂いたのですが、大変好評だったとのことで、またまた特注のご依頼をお受けしました。佐藤シェフご苦労様です。

昨晩のソリッドグリーンは、特別メニューのジビエあり、カルトの軽食あり、ご家族でのお食事会ありと、実に様々なご利用でした。
今私の中はこのお店のプランニングでギッシリの状態ですが、とにかくいいものを皆様にお送りしていきます。

あるお客様から嬉しいメールをいただきました。
ソリッドグリーンでの帰り際、厨房の奥からも『ありがとうございました。というスタッフの声が聞こえてきて、とても好印象でした。』という内容です。
ほんの些細なことですが、この積み重ねが、このお店の最大の持ち味にしたいと思っていましたので、本当に嬉しいメールでした。



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投稿日時:2011.10.23(日) 10:17:32|投稿者:miyataコメントを書く

アイドル



やっぱり何となく似てる。
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投稿日時:2011.10.20(木) 16:50:23|投稿者:miyataコメントを書く

チャレンジャー



なんでも出来るKMG...

今回はモヒカンにチャレンジしたようです。

皆さん面白いものが見れますよ!

お待ちいたしております!!
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投稿日時:2011.10.18(火) 09:38:45|投稿者:miyataコメントを書く

クロックムッシュ



今日のソリッドグリーンの日替わりランチはクロックムッシュでした。
フェイスブックのお友達から、『毎日のランチをフェイスブックにアップしてもらえたら---』とご要望があり、本日から早速アップそましたら、7名もご利用いただきました。
フェイスブック凄いですね〜。

リアルタイムな各店の情報をお知りになりたい方は、ぜひフェイスブックに登録されて、宮田とお友達になってください!よろしくお願いいたします。
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投稿日時:2011.10.15(土) 15:22:04|投稿者:miyataコメントを書く

空港にて



最近ご無沙汰だった宮崎空港のブランダジュールへ行ってきました。
空港のスタッフは宮大生が中心ですが、歴代ずっと教員採用試験には一回で合格して、みんな先生になっています。
今年のスタッフもすでに一人が来春からの採用が決まり、残すは後三人。
みんな頑張って!

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投稿日時:2011.10.14(金) 16:14:53|投稿者:miyataコメントを書く

テレビの効果

昨日UMKのスーパーニュース内でソリッドグリーンの紹介をしていただき、放送直後はたくさんのお問い合わせのお電話がありました。
やはりテレビの威力は凄いですね〜。
今日のランチタイムはちょっと要注意です。

ソリッドグリーンには日替わりのワンプレートメニューがあり、内容は毎日変わります。

今日のランチはチキンカツ↓↓↓です。

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今日もよろしくお願いします!

投稿日時:2011.10.13(木) 10:09:10|投稿者:miyataコメントを書く

サポーター



昨晩の熱狂的なサポーター。

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投稿日時:2011.10.12(水) 10:32:02|投稿者:miyataコメントを書く

スポカフェ



いや〜最高でしたね。
スコアもよかったけど、
何より、ソリッドグリーンの盛り上りがよかった。

この店マジ最高!

まだまだ行きますよ!
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投稿日時:2011.10.12(水) 00:07:06|投稿者:miyataコメントを書く

取材



ソリッドグリーンのテレビ取材がありました。

明日12日、夕方6時過ぎからのUMKスーパーニュースで放送です。
皆様ぜひご覧ください!

山本シェフお疲れ様でした。

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投稿日時:2011.10.11(火) 14:25:43|投稿者:miyataコメントを書く

オープンエア



今日は気持ちのいい夜ですので、ソリッドグリーンは窓全開で営業です。

秋風を感じながらのワインはやっぱりいいですね。

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投稿日時:2011.10.09(日) 19:15:57|投稿者:miyataコメントを書く

中庭でまかない




ソリッドグリーンスタッフ・・・
気持ち良さそうに中庭テラスでまかない中でした〜o(^▽^)o

ん、、、、テーブルにはワインのボトルが、、、

でも、ワイングラスがない??

はい、お冷でした〜o(^▽^)o

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投稿日時:2011.10.08(土) 17:11:17|投稿者:miyataコメントを書く

カヌレ



ここんとこ更新が早いパ・マル(^ー^)ノ
iPad2にハマり気味です。

さて、

ブランダジュールで試食タイム。

シェフ自慢のカヌレとスフレ・オー・フロマージュ。

カヌレがサイコーです。


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投稿日時:2011.10.08(土) 11:47:45|投稿者:miyataコメントを書く

今日はウエディング




今日のベルエポックは終日ウエディングです。

今入念なリハーサルが行われていましたが、ワクワクしそうな内容のパーティーになりそうです。

今日もみなさんよろしくお願いします。

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投稿日時:2011.10.08(土) 10:47:48|投稿者:miyataコメントを書く

かっこイイです!



夜のカフェソリッドグリーン。
雰囲気あって超かっこイイです。

このスクリーンにスポーツや映画をながします。

レストランのスクリーンを使って、11月からシアターディナーを毎週開催していきます。

もう頭の中はいろんな企画でいっぱいです。

このお店がもてたことに心から感謝してしまいます。

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投稿日時:2011.10.07(金) 19:28:05|投稿者:miyataコメントを書く

ソリッドグリーンのまかない



ソリッドグリーンに戻ったら、ちょうどまかないの時間でした。
んーお腹すいたな〜。
私はこれから夕飯作りがまってますのでまかないはたべれません。
いいな〜。
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投稿日時:2011.10.07(金) 16:14:58|投稿者:miyataコメントを書く

GENBA

今ソリッドグリーンのランチから戻ってきました。
今日もたくさんのお客様にご利用頂きありがとうございます。

久しぶりに現場に立っていますが、やっぱり現場は楽しいですね〜。
ベルエポックと違ってスーツじゃなく、前掛けスタイルですが、
ベルでの私を知っていらっしゃるお客様は必ずと言っていいほど、指をさされて笑われます
柱| ̄m ̄) ウププッ

自分では似合ってる気でいるのですが、、、どうもそうじゃないみたいです。

まっ、お客様の笑顔をつくるお仕事ですから、これはこれでよしとしましょう!


ところで11日のタジキスタン戦。

メニューもお選びやすく、パスタ、ピザやフライ物にビールに合うおつまみまで、いろいろ取り揃えております。

お子さん方も来てくださるようですので、喜んで頂ける内容でご用意しております。

そういえば今日はベトナム戦があるようなので、テスト放映も行っていますので、お時間のある方はビールでも飲みにいらしてください。

投稿日時:2011.10.07(金) 14:58:03|投稿者:miyataコメントを書く

スポカフェ・ソリッドグリーン




11日のスポカフェ営業に向けて準備が整いつつあります。
皆様お待ち致しております!
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投稿日時:2011.10.06(木) 16:07:58|投稿者:miyataコメントを書く

ソリッドグリーンのご紹介

ソリッドグリーンをご紹介します。

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こちらがセブンイレブン側の階段です。
反対側(駐車場側)にも同じ階段があり、そちらからお上がりください。


2階に上がるとテラス席があります。
風が気持ち良い時にはこちらでのお食事もオススメです。


こちらがカフェフロア。
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大型プロジェクターを備えてありますので、スポーツ観戦や、各種イベントで活躍しそうです。
早速11日のFIFAワールドカップのアジア予選”日本VSタジキスタン戦”放映しますので、スポーツカフェとしての営業もスタートさせます。

隣には仕切られた個室として使用できるお部屋もあります。


中庭テラス席です。
先日も若い男性のグループが食事をされていましたが、とっても気に入っていただけました。


そしてこちらがレストランフロアです。



こちらにも大型プロジェクターがあり、シアターディナーなんかの企画も考えています。

また、どちらにのフロアからもオープンキッチンでシェフの動きを見ることができます。


先日のオープンニングパーティの様子を、お客様がブログで紹介してくださっていますので、こちらもご覧ください。

なおなおの鉄人日記

ふじもと社長ブログ

ふじもと社長ブログ

投稿日時:2011.10.04(火) 09:57:04|投稿者:miyataコメントを書く

ソリッドグリーンオープン

昨日ソリッドグリーンがオープンしました。

初日からたくさんのお客様にご利用頂き感謝感謝です。

そして何よりも全スタッフに感謝。

夜中勢ぞろいしたみんなの表情を見ていたら、込み上げてくるものを抑えるのに必死でした。

本当にありがとう!


画像は、余裕がなくまだ撮れていません。すみません。
これから少しずつアップしていきます、

投稿日時:2011.10.02(日) 10:11:45|投稿者:miyataコメントを書く