[新商品]　宮崎・塩キャラメル

コチラが新商品の“宮崎・塩キャラメル”です。



新商品開発に入った橘田シェフが試行錯誤の中、宮崎産の塩に出会いました。
この塩は満潮の時に汲まれた海水からしか作られない自然塩で、海水中に含まれる約３％の塩およびミネラルをまるごと濃縮し、結晶化させたものです。
その名も「満潮の塩」。
日向市で作られています。

この塩を生かす商品として生まれたのがこの“塩キャラメル”です。
最近話題の生キャラメルですが、コタール直伝のレシピを生かし、より濃厚でクリーミーなキャラメルに、満潮の塩を加えることにより、味わいに深みとうま味をプラスしました。

宮崎空港限定販売商品として昨日より販売しています。

投稿日時：2008.08.15(Fri) 09:47:00｜投稿者：miyata｜