賞味会

昨夕は宮観へ･･東京からの中西シェフの料理フェアに参加のためです。

宮観の立体駐車場に車を停めて、階段をおりていくと、なんとムートンさんとプチ姉さんにバッタリと遭遇。
ちょっとの立ち話でしたが、なんだか凄く嬉しかったです。

このイベントも今回で４回目。
お客様にも定着してきたようです。


ワインも一つの料理に一つのワインが合わされてきますが・・、これはもう少し考えた方がいいかな？

今回のデセールの担当はエーグルドゥースの寺井シェフ・・
画像はアヴァンデセールの「宮崎マンゴーのスープ仕立て、太陽のイメージで」

この後のグランデセールの「クレムー・ショコラ日向夏」はピカイチ美味しかったです。

今日６月１８日は親友の旅だった日です。
あれから１７年経ちました。
今日は仲間が集い偲ぶ会です。

投稿日時：2008.06.18(Wed) 10:01:34｜投稿者：miyata｜