宮田社長のブログ「Pas mal(パ・マル)」。毎日々の出来事をピックアップ。

嬉しいニュース

本日は“年越しオードブル”作りの日です。

今年もあっという間に完売した“年越しオードブル”２５０セット。

ハムシェフ以下スタッフが細心の注意をはらいながら、心をこめてお作りしています。
皆様お楽しみにお待ちください。

さて今日がベル・エポック、ブランダジュール本店は仕事納めですが、ベル・エポックはランチタイムにケータリングのご予約があり、山本シェフと私でお客さまのご自宅へ伺い料理をつくってきます。

それから嬉しいニュースもあります。
この箱、、、

パリ16区からワインの空き箱をもらい、一人で黙々とつくったもですが・・・
これが一晩でこんな風になりました。

これは何かといいますと、宮崎空港ビルの搭乗待合室の中の売店でも、明日から“潮キャラメル”を販売することになりました。

搭乗待合室を入り右側の売店の一番目立つ場所にこのブルーの箱がおいてありますので、空港ご利用の際にはぜひご覧ください。

画像は昨晩の会食の時のもの。
私の尊敬する経営者“寿司虎”の中村社長とです。
初対面でしたが、やはり敏腕経営者はオーラが違いますね。
熱い話に、たくさんの勇気をもらいました。