シャトーレストラン ベル・エポック

ＣＯＯＰＥＲＡＴＩＯＮ（協力）

最近凄いんです！

何が凄いって・・・

コレが・・・

そうです。「デジュネリブレ」フランス風ピクニックお弁当です！！

ここ最近、100個近くのご注文を頂き、本当にありがたい限りです！！

それにランチイベントを開催中ですので、その準備と朝は本当に戦場と化しております。

お弁当も毎月メニューを変え、野菜の皮むきひとつ、ソースの仕込みひとつ、どれをとっても気の遠くなる手作業ですから1人で仕込むのは本当に大変！！

しかしそこはタイトルでも書いている様に『協力』（わざわざ英語で書いていますが深い意味はありません。ただ知りたかっただけです・・）

一声かけたらこんなにも手伝いにきてくれました。



本当に助かります。

デジュネリブレ達人日高さんも本当にお疲れ様です。

また明日も盛りだくさんご予約頂いてますので総力戦で乗り切って行こうと思います！！

バレンタインデー近づいてきましたね。

「パ・マル」を先にご覧になられた方はもうご存知かとは思われますが・・・

ハイ、暴走シスギタ、フクヤマデス・・・・。

イヤイヤ、あの画像はマズイ、あまりにも滑稽（コッケイ）ですね・・

今回は本当に何もしないと心に誓っていたのですが、ベルエポックサービスチームの不甲斐なさに、仕方がないと思い、一肌脱がなくては！と出たのは良いのですが、あまりの無計画さにスタッフ皆驚愕しており、スタッフはもちろん、私自身も止めることは出来ませんでした・・・

心が折れそうになって歌っている時に「あきらめるな！」という山本シェフの無駄な声援だけがホールに響いてました・・・。

しかし、もう忘れました！

もう今日からは昨日までの自分は捨てて、新しい自分で行こうと大手を振って出社しました！。

と前置きが長くなりましたが、もうすぐバレンタインデーですね。

今ベルエポックで好評のデザート。

「チョコレートのクレープ」クレープの中には、コーヒークリームとマロングラッセが入っており、あつあつのベリーのソースを上からかけてお出しします。

女性のお客様に大人気！

プレゼントするだけではなく自分にご褒美はいかがですか・・・。

〜　リッチテイスト　〜

とうとう２月になりましたね。

１１周年企画イベントもおかげさまで好調でありまして、お昼はお祭り騒ぎです！（ちょっと大げさ・・）

期間限定なので、この機会に全部のコースを食べ尽くされてみてはいかがでしょうか？。

そういえばつい先日、「○心」の哲さんご夫妻が新婚旅行から帰ってこられてお土産を頂きました。それがコレです↓↓

「グランマーブル」の宇治金時味

を頂きました。

オープン前のミーティングの時にみんなで味わいました。

食べても食べても太らないベルの「ギャル曽根」こと「ギャル長友」が、パクリ・・・パチリ！



ふわふわとした食感の中にしっかりと味がついており朝からとってもリッチなひと時を過ごしました。

「リッチ」と言えば、先週の日曜日のディナーに「リッチモ○ドホテル」の方々のご利用がありました。



この中によくお昼にご利用して頂くお客様がいらっしゃいまして、それがすごいのです。

何がすごいって、食べるスピードです。約２５分くらいで
シャーッとたべて、ドロンといなくなる。（もちろんお支払いを済ませて・・・）

私たちの中では、・・と言うか私の中では「リッチモ○ドくのいち」

と呼ばせてもらってました。

お仕事のお昼休憩のわずかな時間を、ベルエポックでのお食事の時間にあててもらってホントに感謝しております。

いつも「今度はゆっくり食事に来てくださいね」と言っていた事が現実になってとてもうれしく思います。

ご注文のお料理内容もリッチモンドで、セレブリティーな時間が流れておりました。いかがだったでしょうか・・。

今後も短い時間でも十分ご満足いただけるフレンチレストランとしてがんばりますので、またお昼お越しください。今度は２０分でお出しできるメニューを考案中です（笑）