「夏のオマール海老フェア‼」

みなさまへ

こんばんは。

ジメジメとした天気が続いて気分が乗らないですね。

そんな気分を吹っ飛ばすフェアを来月から開催しまーす!

「夏のオマール海老フェア」です。

この時期のオマール海老は、別名「オマールヌーヴォー」と言われています。

味わいも甘みの強い身が詰まっていて、美味ともっぱらの評判です。

今回は、このオマール海老をロティして、あっさりとした貝類のエッセンスのソースでご提供致します。

また、お肉料理は、フレンチの王道・「牛フィレとフォワグラのロッシーニ」又は

「宮崎牛ロースのステーキ 赤ワインソース」
で楽しんで頂きます。

今年も去年と変わらずコロナ禍で厳しい状況は続いておりますが、

美味しいもので少しでも愉快な気持ちになって頂きたいと思い、企画致しました。

ぜひこの機会にオマール海老とフレンチの王道・「ロッシーニ」を一緒にご堪能ください。

フェア期間は、7月1日(木)〜7月31日(土)の1か月間です。

よろしくお願いします。

フェアメニュー

本日の白身魚のカルパッチョ 旬の野菜のサラダ仕立て

季節野菜のポタージュスープ

オマール海老のロティ 貝類のエッセンスが入った軽やかなソースで

「牛フィレとフォワグラのロッシーニ」又は「宮崎牛ロースのステーキ 赤ワインソース」

本日のデザート

焼きたてのパン

コーヒー又は紅茶

料金は5,500円(税込)
前日までの予約制になります。

みなさまのご予約・お問い合わせをお待ちしております。

null








投稿日時:2021.06.27(Sun) 19:21:41|投稿者:belleepoque|