シャトーレストラン ベル・エポック

「夏のオマール海老フェア‼」

みなさまへ

こんばんは。

ジメジメとした天気が続いて気分が乗らないですね。

そんな気分を吹っ飛ばすフェアを来月から開催しまーす！

「夏のオマール海老フェア」です。

この時期のオマール海老は、別名「オマールヌーヴォー」と言われています。

味わいも甘みの強い身が詰まっていて、美味ともっぱらの評判です。

今回は、このオマール海老をロティして、あっさりとした貝類のエッセンスのソースでご提供致します。

また、お肉料理は、フレンチの王道・「牛フィレとフォワグラのロッシーニ」又は

「宮崎牛ロースのステーキ　赤ワインソース」で楽しんで頂きます。

今年も去年と変わらずコロナ禍で厳しい状況は続いておりますが、

美味しいもので少しでも愉快な気持ちになって頂きたいと思い、企画致しました。

ぜひこの機会にオマール海老とフレンチの王道・「ロッシーニ」を一緒にご堪能ください。

フェア期間は、７月１日（木）〜７月３１日（土）の１か月間です。

よろしくお願いします。

☆フェアメニュー

◇本日の白身魚のカルパッチョ　旬の野菜のサラダ仕立て

◇季節野菜のポタージュスープ

◇オマール海老のロティ　貝類のエッセンスが入った軽やかなソースで

◇「牛フィレとフォワグラのロッシーニ」又は「宮崎牛ロースのステーキ　赤ワインソース」

◇本日のデザート

◇焼きたてのパン

◇コーヒー又は紅茶

○料金は5,500円（税込）
※前日までの予約制になります。

みなさまのご予約・お問い合わせをお待ちしております。