シャトーレストラン ベル・エポック

ＬＯＵＩＳ ＶＵＩＴＴＯＮ

先週末はディアマンルージュさんとのコラボレーションディナー無事終了する事ができました。

ご来館頂いたお客様本当にありがとうございました！

また来れなかったお客様も是非次回よろしくお願いします。

さてさて、その日お留守番だった日曜日のお昼にランチに某製薬会社の「〇〇崎さん」が来てくれました。
ベルエポックだけではなく、ブランダジュールにもよくお顔を出して頂き本当にお世話になっている方なのです。

今日はプライベートで奥様とのランチでした。
奥様もよくお友達の方を誘ってランチに来てくれます。

うちの川野瑠美さんが、「〇〇崎さんがチョー可愛いんですけど〜！」

と駆け寄ってきたので、「何が？目上の男性にかわいい〜って！失礼な。」

というと「まあ、見て下さい！」

と言うので気付かれないように、|_・)チラっと見て見ると、

こ、これは・・・・・・(°▽°；)

「美豚」・・・・・・・・。

「ヴィ・・・・トン・・・・。」

横でケラケラ笑っている川野さん・・。そこは触れていいのか・・？などと頭の中で葛藤していると、〇〇崎さんが一言・・。

「私はメイン料理、鶏肉食べたよ。豚肉食べると共食いになっちゃうからね。」

何とも気さくで、ふところの広い方なんでしょう・・・。
大人の男を感じさせるエッセンスを効かせたお言葉・・。

笑うどころか『神』の領域です。

本来ならば癒しを提供するのは私たちの仕事なのですが、この方からは癒しをもらいます。

さすがです・・・。

しかもランチが多忙で待ちのお客様がいるのを見て、気を使っていただきササッとお会計を済まして帰りました。

スミマセンでした。次回はゆっくりしてくださいね。

〇〇崎さんが召し上がったメイン料理。

Deux　Plaisir

今日は宮崎観光ホテルの『ディアマンルージュ』さんとのコラボレーション企画の【Deux　Plaisir】の日です！

今回で３回目となりますが、８月最後の日曜日というのに、たくさんのお客様にご来店いただけることになっております。

今日はベルエポックに顧客のお客様からご予約がはいっているのと、打ち合わせが入っている為、私は今回お留守番・・・となりますが、この方が出陣する事になっております！

ベルエポック クラシックナイト

暑い日が続きますね。。。

レストランの入り口はどうしてもドアの開閉が多いので熱気がムンッときます。

外でのお仕事をされる方は本当に地獄のような毎日を送っていらっしゃるとは思いますが、体には十分注意してがんばってください。

さてさて、今日はイベントの紹介を･･･

お席に限りがありますので、ぜひお早目のご予約を！！

ブライダルフェアー無事終了〜！

今日はブライダルフェアーでした。

回を重ねるごとに、準備もスムーズに終わり、お客様お受け入れ万全の体制を整えました。

お花の展示や




ドレスの展示。



今日は打ち合わせをしたかのように、会場が綺麗なパープル系の色彩になりました。

お花の先生に聞いてみても、最近パープル系は人気ですよ！とおっしゃっておりましたが、お客様の感想も上々！

別会場で、通常のランチ営業もしたのですが、その中でも、お年頃（笑）のお客様がいらっしゃったので、見学いかがですか・・・と聞いた所、ぜひ見たい！と言われたのでご案内したりもしました。

ペーパーアイテムも実際見れたり、ご成約特典も付いて来るので、ご結婚をお考えの方は是非次の機会にお申込を！お待ちしております。

ブライダルフェアー開催しますよ！！

宮崎の天気は本当に予測不可能ですねー。

さっきまでカンカン照りかと思いきや、ドシャーっとスコールのように雨が降ってまた晴れる・・・

乙女心と夏(秋）の空は・・・とはよく言ったものです。（あぁ。。世の女性に怒られます）

と、言う事で話はガラッと変わりますが、

を行います！！。会場展示をして、実際その会場で試食をして頂き、同時に相談会も致します！

試食は通常￥１０，５００のフルコース料理を￥２，６２５でお召し上がり頂けます。

もちろん成約特典も付きますし、お手土産も付いてきますのでこの機会にぜひご予約ください！！

ＴＥＬ　０９８５−３１−1２３０　担当　金丸・川越・川野

作戦会議

暑い日が続きますね・・・

皆様いかがお過ごしでしょうか。

メニューも冷製スープや、夏野菜をたっぷり使ったメニューに変わりはじめてます！

さて今日の画像は先週夜な夜な行われた会議の模様。

佐々木料理長をはじめ、レミューズのスタッフと一緒に行いました。

何の会議かと申しますと、「年越しオードブル」のメニューの打ち合わせなんですよー！

今？と思われる方も少なくないと思いますが、写真撮影、食材の確保を考えるとこの時期になるんですね。

あーでもない、こーでもないと話していると、あっという間に２時間近く話していて、「とりあえず今日はここまで・・」と言う言葉で終わりました。

あと数回話し合いをして、完全なものに仕上げていきたいと思いますので、年末は当店の「年越しオードブル」を宜しくお願いします！