シャトーレストラン ベル・エポック

2012年06月｜ベル・エポック通信

ケータリングウェディング

こんにちは。レミューズから金丸です。

お客様からのお電話の時もつい、「ベルエポックの・・・」と言ってしまい

まだ、言葉もサービスもおぼつかない今日この頃です。

少し離れた所でベルエポックを見つめ直すと、まだ出来る事・可能性というのが

まだまだあるんだな・・・と言う事を感じます。


わたくし事ですが、親父が他界してそろそろ１年目を迎えようとしてます。

通常であればあっという間の１年でした・・・というのでしょうが

そうでもないんですよね。あ、まだ１年経ってないんだ・・というのが正直なところで。


日常生活の中でふと、親父を思い出すことが多く「あのオヤジは・・・」などと思い返し

１人ほくそ笑んでたりもします。

よく考えると「でも、もう少し孫の顔を見せに行ってあげればよかったな・・」とか

病院生活が長かったので、「病院でおいしい料理でも作って家族で食べたりもすれば良かったな・・」


など結構、後悔の方が多かったりもするので、この考える時間の長さからあまり他界してからの

時間が短く感じなかったのかな・・・。なんて思っている所です。


さて、いつも通り長い前置きで申し訳ございません・・。

前置きをふまえつつ、実は本題はというと「ケータリングウェディング」なのです！！

ケータリングにつきましては何度かご紹介してきましたが、ウェディングについては

今回が初めてになります。


極端な話、会社の会議場や、承諾が得られる公共施設、はたまた自宅でウェディング！というのも

面白くていいのではないでしょうか！

不慮の事故や病気で入院中の大切な方にどうしても参加してほしい・・でもレストランまでは行けない・・・

とお考えの方にベルエポックが少しでもお手伝いできればすごく幸せです。


新郎新婦・ご両親・ご友人の方々とみんなで作る新しいスタイルのウェディング。

形は無限大にあるのですごくワクワクするお仕事であります。

もちろん各種パーティーケータリングもお料理内容にグウーーッと力を入れてご提案しますので

ご相談ください！！

投稿日時：2012.06.28(木) 13:01:12｜投稿者：belleepoque｜

お久しぶりです

こんにちは。

久しぶりの更新で少しハズカシイのはなぜでしょう・・・。

私は今レミューズに拠点を置き、ベルエポックカフェにも出没したりと（とは言ってもカフェの方には本格的には

入ってないのですが・・）慌ただしい日々を過ごしております。

もちろんベルエポックにも毎日出社しております。

レミューズの仕事も結構たくさんありまして、私の脳細胞では消化するのが遅く時間がかかりますが

ひとつひとつ片付けてたくさんのお客様に、いち早く最良のサービスが出来る様勉強中です！


近々、写真の方もアップして近況をお知らせしまーす！

投稿日時：2012.06.15(金) 10:51:02｜投稿者：belleepoque｜

風水deフレンチ

みなさまへ
またまたピンチヒッターのベルおじさんです。
本日はお知らせですよ〜！
「風水」をテーマにした食事会です。
２０１２年のラッキーカラーや仕事運、恋愛運に効果がある風水カラーを料理の中に取り入れ、心身に幸せを呼び込む企画です。
もちろん、料理は、佐々木シェフがつくり、解説までしてくれますよ！
そして、風水にちなんだ食材や開運に関する情報は、フードコーディナーターの岩切あけみさんが解説していただけますよ！
ぜひ、ベルエポックの新たなコラボレーションにご参加くださ〜い。
お待ちしています。
日時・・・６月２７日（水）
【ランチ】・・・１１：３０〜
料金・・・３０００円（料理）

【ディナー】・・・１９：００〜
料金・・・８０００円（料理・ワイン込）

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はい、私の財布です。
ひと昔、一世を風靡した方の財布ですよ！
ひと足早く風水をかじっていたおじさんでした。

投稿日時：2012.06.13(水) 20:55:32｜投稿者：belleepoque｜

携帯が・・・

先日、プレミアムナイトの紹介を何回かさせて頂き、短角牛・大目マス・アイナメ・・・

いろいろ、宮崎ではあまり食する事の出来ない食材をたーーーくさん写真におさめました！

そして佐々木シェフ・その他スタッフの真剣な作業風景もたーーーくさん撮りました・・んーーがーー・・

私の携帯の写真機能・及びコンテンツがフリーズしてしまいました・・・

と、言う事で来週携帯を換えたいと思いますのでお待ちください！。



最後から２番目に撮った短角牛




この携帯で最後に撮ったミッキー・庸二・マウス。運命なのでしょうか・・・。


投稿日時：2012.06.01(金) 10:47:07｜投稿者：belleepoque｜

シャトーレストラン　ベルエポック

住所 宮崎県宮崎市霧島３丁目６
TEL. 0985-31-1230 FAX.0985-31-0855
営業時間 11:30〜14:00/18:00〜22:00
定休日 毎週月曜日　 駐車場 ３ヶ所（約５０台）

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