シャトーレストラン ベル・エポック

2010年04月|ベル・エポック通信

コラボディナー第2弾無事終了!

今回で2回目になります、ディアマンルージュさんとのコラボレーションディナーを昨日開催しまして、無事終了する事ができました!!。

ベルエポックのスタッフ9名とディアマンルージュさんからキッチンスタッフ3名、サービススタッフ4名で、お客様をお迎えしました。

本当にたくさんのお客様にご来店頂き感謝の気持ちでいっぱいです。

これだけのお客様をお迎えするとなると、ホールだけでは収まりきらず個室も使っての営業となったのですが、
D・ルージュの皆さんは慣れないからもっと大変だったのではないかと思います。



本当は全体ミーティングの時の写真を撮って載せようかと思ったのですが、あまりにも緊迫した雰囲気だったので、とることが出来ず・・・というか撮り忘れです(笑)

お客様にもご満足頂き本当に楽しく、刺激的な、1日を過ごせたと思います。

次の第3回コラボディナーも成功するよう、準備に取りかかりたいと思います。

ご参加いただいた皆様。本当にありがとうございました。また次回もご案内させていただきますのでよろしくおねがいします!。

次回は料理写真をのせますねー!!

投稿日時:2010.04.30(金) 16:42:53|投稿者:belleepoque|

あと2日

とうとうあと2日となりました!。

宮観のディアマンルージュさんとのコラボレーション企画「春の息吹」

今回も色々な方にご協力頂き、美味しいメニューに仕上がりました。

今回で2回目となりますが、不安と期待でいっぱいです。

お客様全員が笑顔になるよう、スタッフ全員で盛り上げて行きたいと思います!!

投稿日時:2010.04.27(火) 22:10:22|投稿者:belleepoque|

さっきまではしゃいでいたのに・・・。

お久しぶりです。言い訳ではないのですが私の携帯電話が故障しており、更新が遅くなりました。

いやいや、ブログ更新と携帯は関係ないでしょう・・・。

と思われる方もいると思いますが、実はブログ内の写真は、ほぼ携帯で撮影しており、ブログ用データがすべて入っていたからなのです。
そんな話はよいとして、以前から載せたかった「癒し写真」を今日は紹介します。



ね、癒されるでしょ。

ほんの数分前までは元気良くはしゃいでいたのですが、麻酔銃で撃たれた動物のように、ゆっくりうなだれて行き、新郎新婦の姿を見るのはここまでで終わった様子です。

その新郎新婦は、とーーっても感じの良い2人。



亀崎武さんと、ひろこさん。

お2人とも、とても思いやりのある方でこれからの幸せが手に取るように分かるお2人でした。

投稿日時:2010.04.14(水) 17:14:14|投稿者:belleepoque|

これから!

3月のイベントも無事終了し、たくさんのお客様にご来店頂き、本当に感謝感謝の毎日でした。

しかし、まだまだこれからです。今回の2ヶ月に渡るイベントでより多くのお客様に、当店を認知して頂けたと思いますので、より美味しいお料理を追及しながら日々努力していきたいと思います。

それと3月は記録が生まれた月でもありました。

それはデジュネリブレ「ベルエポック特製お弁当」のご注文が1ヶ月で1,000個を超えました!!

今月は結構朝バタバタしたなーとは思っていたのですがまさか1,000個を超えていようとは・・・

それもこの人のお陰かな・・・



そう。KGS(ベルおじさん・ジョージ・クルーニー)ですね。

先日もせっせと、お得意様にDM発送の準備をしている所を撮影しました。(すこし、やらせの感がありますが・・・)

DM中身はというと・・・

4月からのお弁当「鹿児島と韓国『春のお祝い弁当・友好の架け橋』というKGSらしい、ドラマチックなネーミングの下に構成されたお弁当のパンフレット



それと、それと・・・・



4月から始まります『ベルエポック歓迎会プラン』のパンフレットです。

このプランお勧めですので是非ご利用してください!

特にワイン好きな方は、フリードリンクでこの料理内容ですので、何杯でもいけますよ!

ご予約お待ちしております。

投稿日時:2010.04.01(木) 17:27:58|投稿者:belleepoque|

シャトーレストラン ベルエポック

住所 宮崎県宮崎市霧島3丁目6
TEL. 0985-31-1230 FAX.0985-31-0855
営業時間 11:30〜14:00/18:00〜22:00
定休日 毎週月曜日  駐車場 3ヶ所(約50台)

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