シャトーレストラン ベル・エポック

2009年12月｜ベル・エポック通信

今年もあとわずか・・・

今年も１年で一番忙しい１週間を乗り越える事が出来ました。

本当にたくさんのお客様にご来店頂き、心から感謝しております。

その中でも３日連続ご利用いただいた○○先生や、今年最後だからという事で、ランチにお越し頂いた多数のお客様。

私たちが疲れているだろうから・・・と「特製わらび餅」をわざわざ持ってきて頂いた哲心の小田さん。

本当にありがとうございます。

来年も初心に戻り、宮崎でフレンチを食べるなら「ベルエポック」と言われるようなお店作りを目指して、精進していきますので、今後とも変わらぬご愛顧の程宜しくお願いします。

１月のィベント予定

１月１５日（金）〜１月１７日（日）
シェフ山本による特別ディナー「プレミアムナイト」
時間：１９：００〜
料金：１２，０００円

１月１９日（火）
フラワーアレンジメントとワインを楽しむ会
時間：昼の部　１２：００〜　　￥３５００
　　　：夜の部　１９：００〜　　￥５０００

＊いずれも数に限りがありますのでお早めにご予約下さいませ。

TEL　０９８５−３１−１２３０　ベルエポックまで

投稿日時：2009.12.27(日) 13:17:38｜投稿者：belleepoque｜

完成！！

今年もやってきました。

多忙な1週間が・・・。

着々と仕込みに入っておりまして、明日からはケーキを作り始めます。

その準備としてあるお部屋の改造を・・・・

ジャ〜ン！



と、こんな感じ。

橘田シェフと今西さんにも手伝ってもらい完成！

楽しそうなポーズで、気持ちも乗ってますので今年は去年以上に美味しそうなケーキが出来そうです。

投稿日時：2009.12.21(月) 18:38:52｜投稿者：belleepoque｜

久しぶりの更新

長い間更新できず申し訳ございません・・・。

先週は貸切の団体様や、披露パーティー、コンサートなどでご予約が出来なかったお客様にも重ねてお詫び申し上げます。

クリスマスの準備も着々と進んでおり、本日の「パ・マル」でも紹介があった通り、「クリスマスオードブル」・「若鶏のソテー・シャッスールソース」も順調に売れております。

数に限りがありますのでお早めのご予約をお待ちしております！。



このワインは先日ご来店されたＡ先生が飲まれたワイン。
「シャトー・ラ・コンセイヤント」です。

私の好きなワインの中でも５本の指に入るワインです。

こんなワインと、若鶏のソテーがあれば最高だろうな･･･

投稿日時：2009.12.15(火) 18:22:42｜投稿者：belleepoque｜

忙しいのはありがたい。

今週末はありがたいことに多忙が続きます・・・。
今日と明日はお昼団体様をお受けしておりまして・・・

夜は夜で、スペシャルディナーあり、忘年会プランあり、披露宴の試食あり・・・と多種多様のご予約を頂いております。

以前もお話したかとは思いますが、忙しくなるとなぜか自分がおかしくてなりません。

あわてている自分の姿がとてもおかしいのです。
今日もそんな自分が想像できます。

さて、そんな中この季節にはたまらないお料理を紹介！。

「白身魚と、牡蠣のグラチネ・シャンパーニュ風」



ほら、すごく美味しそうでしょう！
これだけで、バケットいくらでも食べれそう・・・

ワインはふくよかな白を合わせて召し上がってました・・・羨ましい。

さ、今日はネコの手でも借りて頑張りましょう！！

投稿日時：2009.12.05(土) 17:10:09｜投稿者：belleepoque｜

シャトーレストラン　ベルエポック

住所 宮崎県宮崎市霧島３丁目６
TEL. 0985-31-1230 FAX.0985-31-0855
営業時間 11:30〜14:00/18:00〜22:00
定休日 毎週月曜日　 駐車場 ３ヶ所（約５０台）

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