こんにちは。
1月も今日で最後。もう明日からは2月・・・。
早いですね〜。ベルエポックは丸13年。2月から14年目を迎えようとしてます。
息子も来年からはもう中学生。
(注)*息子ではありません。
先日の日曜日最後の大きなサッカー大会、善戦はしたのですが負けてしまい、私の楽しみも一つ消えてしまいました・・。
が、
2月からウェディングも忙しくなってくるので、そんな事も忘れるくらいガンバリマスヨーー!!
さて今日は、佐々木シェフの美味しいお料理をアップします!
「白レバーのムース・オマール海老のソース」
美味しそうでしょ!!
パンがすすむすすむ・・・。
この料理は佐々木シェフが30代半ばの時、フランスのブレス地方で学んできた時の
料理です。
そのときの写真がコレ・・・・。
シェフが若い・・・けどあまり変わってない(笑)
投稿日時:2012.01.31(火) 19:02:39|投稿者:belleepoque|
昨日から、ベルエポックは外壁の塗装工事に入りまして、足場がしっかりと
組み立てられました。
ココを通られる方は「営業してるのかな?」と思われると思いますが、
文字通り
「営業中!」ですので、スタッフ一同お待ちしております!
PS、深夜も、「営業中」となってますが(笑)、ディナーは22:00までの営業ですのでご注意を!!
投稿日時:2012.01.24(火) 18:38:40|投稿者:belleepoque|
月日が経つのは本当に早いもので・・・。
今日は懐かしいお客様にご来店いただきました。
11年前に当店で披露宴を挙げていただいた、「伊崎様ご夫妻」です。
ご来店時に、当店で披露宴を挙げて頂いた方だったような・・・ないような・・・と、
半信半疑だったため、お声を掛けるのを躊躇(ちゅうちょ)していたら、
「宮田さんはお元気ですか?」
と、逆にお声を掛けていただきました。本当に失礼しました。
もう、挙式当日から11年経ちました。
という事ですが、もうそんなに経つのかなぁ・・・としみじみ感じますね。
なんと、転勤で遠い所に家族で行くらしく、最後に2人でお食事にご来店して頂いたそうです
うれしいですね〜。
遠い所とは、本当に遠い所で「タイ」らしいです・・・。タイヘンダ・・・・。(おもしろダジャレ)
何年か後に出世して凱旋パーティーを約束しましたのでスタッフ一同おまちしておりまーす!
投稿日時:2012.01.20(金) 21:52:30|投稿者:belleepoque|
皆様こんにちは。
最近はめっきり寒くなりまして、パッチ・・・いや、ヒートテックが離せなくなりましたね。
年のせいか、パッチが私の体にフィットせず、太もも辺りがかゆくてたまりません。フフフ・・・
でも、寒さには勝てず履き続けている毎日です。
年の事を言うと、どうでも良い話ですが今年は「前厄」になります。
何もない事を願いますが、鵜戸神宮の運玉が¥100で5個もらえるのですが
全く入らず、入るまで息子と¥600も使ったのはココだけの話です・・・。
でも、運玉が入らず、岩に当って、パーーン!と砕け散っていく様は何とも不吉・・・。(笑)
と、いう事で少しでも良い事があったら、あやかろうと思っております!
今年1発目は、2月に披露宴を挙げて頂く、志岐さん・小山さんカップル。
全力でサポートしますよー!!
投稿日時:2012.01.13(金) 22:02:08|投稿者:belleepoque|
皆様。遅れましたが、新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
年も明けまして、お店の方も幾分落ち着きを取り戻して来ております。
年度末はバタバタしましたので、こんな時にしか出来ないことを色々している所です。
と、いう事でブランダジュールの佐藤シェフと相談して今日はこんな事をしてみました!
ショコラ・ショーの販売です!!
ショコラショーとは、フランス語で訳すと「熱い・チョコレート」という意味になります。
つまり、ホットチョコレートですね。
飲むチョコレートという感覚で提供しますので、初めて飲まれる方は背筋が
少しビクッとする様な甘さに、驚くと思いますが、口の中からあったかいチョコレートが
スゥーっと入っていく感覚はもう虜になります・・・・。
とりあえず今日1日やってみましたが、まだありますので飲んでみてはいかがでしょうか。
おいしいですよ!!
たまたま、通りすがったベルエポックアルバイトの松田さん(左)と、そのお友達も
強制的に買ってもらいました!!2人で¥200しっかり頂きました!(笑)
投稿日時:2012.01.06(金) 15:38:51|投稿者:belleepoque|