シャトーレストラン ベル・エポック

１２月は

１１月も今日で終わり、ビッグイベント目白押しの１２月がやって来ます！

少人数のお友達同士の忘年会から、職場の方々の忘年会。その他各種パーティーのご予約が徐々に増えて来ました。

レストラン以外でもお客様に喜んでいただける物もたくさんあります。、クリスマスオードブル、クリスマスチキン、クリスマスケーキ、そして年末の年越しオードブル・・・。

これから、ベルエポックグループ総力戦で心を込めて商品を作って行きますので、お早目のご予約お願いします！！

各部署のミーティングでは毎日のように、体調管理だけはしっかり気を付けてください。という言葉を聞くようになりました。まさにその通りで、１２月は気力と体力で乗り切っていきます！！

と、いうことで当社の忘年会は１１月２８日に行われました。
（急に話が変わりますが　笑　）

いや〜・・・今年もやってしまいました・・・。

多分、社長のパマルで近々公開されるでしょうが、今年はアレです・・・・。

そう、アレといえば・・・A・K・B。そう、AKB４８です！

当社のホームページをずっと見てくださっている方々。多分勘違いされているとは思いますが、本人たちが好きでやっているんだ・・と思っているはず・・・・。

違いますよ。社長命令ですから。（笑）

しかし、「やれ」と言われれば、中途半端は出来ません。やりました。

曲は「ヘビーローテーション」のダンス。

覚えるまでの期間は２日で約４時間。

メンバーを選出してプロモーションビデオを見ることからはじめました。
これがまた、進まない進まない。

何故かってAKBの女の子を見入ってしまうから。「かわいい〜！この子もかわいいね〜」
と、４０近いおっさん達が、１つの画面を見る様はまさに、変態・・・。

このままではいけないと、渇を入れて練習練習・・・。

１日目は中学生の手助けもあり、どうにか流れは分かったのですが全然ダメ。

多分ぐだぐだで当日もダメなんだろうな・・などと思っていた２日目。（前日）

予想外のおっさんが動いてました。カッキーMGです。「P−ムスさんからカツラかりてきましたよ」
と報告。「なんだー！ヤル気まんまんやわーー！」「いや、やるならちゃんとやらんと、はずかしいし・・・」とリーダー的発言。

何の問題もなくセンターはカッキーに決定！

あとはダンス。のこり２時間そこらで覚えられる訳が無い・・。とあきらめながら「カツラ」を付けた瞬間。

「あーっ！かわいーいー！」「ちょっと、これいいんじゃなーい」

とオネエ言葉が出はじめ、鏡の前でズラあわせ。もう気持ち悪いと言うより、汚ならしい変装好きのおっさんの集まり・・・（笑）。

しかし！、ここからが早かった。ものの３０分でワンフレーズ踊りきるようになりました。（Pームスさんのおかげです！・・というか、小道具系は必ずお世話になっているような・・・。たぶん同じような事をしているのが分かります　笑）

想像してください・・・。夜の１２時前にカツラをかぶった４０近いオッサンたちがAKBを踊っている姿を・・・。

もう、ヤバイを通り越して、イタイの極致。

そして当日。皆、奥さん子供からおもいおもいの、スカートなどを拝借し、開始１０分前。

「もーっ！今日は気合入れていくんだからねー！はずかしがっちゃダメよー！全部出し切ろう！わかったー！？」

とクネクネとオネエ声かけ。

「ねーチョッとカッキー聞いてるーーーぅ？」

カッキーは女装姿をキャッキャと言いながら撮影会。大丈夫かな・・・

そしてスタート！！！

内容は想像にお任せします・・・。とにかく今年もやりきった！！もう来年はいいでしょう・・と考えていると山本シェフが、「やっぱ来年はさー・・・」と計画話。

やっぱりするんだ・・・・（笑）

そんな時期

今日はパンフレットとカメラを持ち、営業活動へ！

いつもお世話になっている、お取引業者様のところにご挨拶・・・と言いながら営業へ（笑）

配布するパンフレットはもちろんコレ！

もうそんな時期なんですよねー。
体調だけは整えておかなければデス・・・・。

今日の営業先を少しだけ紹介。

ブライダルハウス　マリエさん


大賀ブライダルさん



キャンディットフォト黒木さん宅（のラブラドール・オレオくん）


ご夫婦の写真も収めたつもりだったのですが、別のカメラにしか残してなくて、この写真に・・・（オレオくんがキワドク写ってますが、あくまでムツゴロウさんっぽく撮ったつもりです）

そんなこんなで短い時間で営業＆写真撮影に行ってきました。

忙しい中嫌な顔ひとつせず、温かく迎えていただいてありがとうございした。

もちろんその他のお取引会社さんもたくさん撮りましたのでまた後日アップします。

バタバタと・・・

最近は、色々と忙しくさせていただき、ありがたい日々が続いております。

忘年会シーズンも近づき、予約も徐々に入ってきているのですが、まだまだ空きがありますので、営業活動にも行くつもりであります！！

クリスマスディナーも、昨年同様、お１人様￥６３００のコースと、￥８４００のコースをご準備しておりますのでお早めのご予約お待ちしております！

そして今年クリスマスチキンを作ります！！

２名様分　￥２１００

今回はキノコのフリカッセと共にご準備しますので、ドシドシご予約お待ちしておりまーす！

そういえば・・・

最近入った白トリュフ。



それはすごい香りでした！！

包みから出した瞬間、ホワッと香が立ち込め会場内がトリュフの香りで包まれました・・・。

グラム５〜６万円くらいするそうなんですが、さすがにそうだろうな・・・と感じました。

ベルエポックではリゾットなどにして楽しんで頂いております。

今日は営業へ！

今日は少し落ち着いていたので、忘年会のパンフレットを持って営業へ行ってきました。

そんな時期だよな〜・・・。

なんて思いつつ学校関係をまわりました。

バトンタッチでスタッフの松永さんにも夕方から知り合いの病院や会社をまわってもらいました。

しかし今日はよく電話の鳴る日で誰かが、電話を持っている感じでした。

さっきもお客様へ予約日の誘導をKGSが一生懸命やってました。（遠くからコソッと撮影。）

これは先日のワイン会に出した「青首鴨のロティソースサルミ」



おいしそうでした・・・。