チーズ大好きな方はいかがですか？

今日は美味しいチーズの紹介です！


エポワス
産地：ブルゴーニュ地方　　修道士によって作られたのが起源とされ、のちに著名な美食家・ブリヤ・サヴァランがエポワスの名を高めました。熟成中は塩水、仕上げはマール酒（ブランデー）で洗われます。
つやのあるオレンジ色の皮、クリーミーな中身で強い香がします。

私はチーズ大好きなので、食べたくて仕方がありません。どなたか食べたい方はご連絡ください！ブログ見た人限定です。くさ美味いですよ！！（臭いけどおいしいですよ）

投稿日時：2008.06.26(Thu) 17:29:32｜投稿者：belleepoque｜