シャトーレストラン ベル・エポック

楽しかった1日

小学生の作文の題名のようなタイトルから始まったのですが、昨日の1日はこの一言に尽きます。

「何かの食材を丸ごとたべたい！！」という何とも面白く、ワクワクする企画。

幹事の方と、メールでやり取りしながら、シェフに食材の手配を依頼し何とか間に合いました！

どの食材も希少価値が高く、前日にならないと届かない食材もあり・・・それなりのご予算も頂くので失敗が許されません。正直ヒヤヒヤで、小心者の私はここ数日イメージトレーニングのしすぎで寝不足でした。（ホントの話ですよ　笑）

お客様の前でのライブ調理。これだけの品数は、当店では初めての試み

そして本番当日。

シェフ達との綿密な話し合い、ミーティングのおかげで、大成功・大盛況でした！！

ホントーに良かった！！ご満足いただけてホントーに嬉しいです！！

スタッフにもとても感謝します！

では、昨日の模様を写真で紹介します！

と、いう感じで、楽しんで頂けました。

何より、私達スタッフがこんなに楽しめた事、お客様に心から感謝します。

ありがとうございました！！