シャトーレストラン ベル・エポック

ジビエ図鑑

今日も、ありがたい事にジビエ希望のお客様がご来店されました！！

佐々木総料理長の動きも残像が残るくらいのスピードで動いております！！

さて、今日の食材は何でしょう・・・





これは、美味しそうでしょーー！










はとや・・・イヤ、






スコットランド産の山鳩でしたーー！んー、つまらんですねー。でも私は満足。


野生の鳩なので、散弾銃の玉がはいっているかも・・・


でも、入っていたお客様には、鳩だけに幸せが訪れます。　ウソでーす。


お客様も喜んでお帰りになりました。


んー。今日と言う日は満足です。




今日は気持ちがいいのでここで一句・・。


「　髪型を　　イジられないのは　逆にイヤ。　」

金丸、こころの俳句でした。