ブライダルミーティング

今日は毎週火曜日の営業終了後に行っております、ブライダルミーティングの様子です。



星野コーディネーター進行によるミーティングがこのように行われております。

コーディネーターはもちろん、シェフをはじめとする厨房のスタッフを交えて、それは真剣にディスカッションします。

意外と気付かなかった部分を厨房の方の意見を聞けるので、とても貴重な時間となっております。

投稿日時:2009.06.30(Tue) 21:00:16|投稿者:belleepoque|