夏の冷たいオードブル

今日は、「キッズパティシェ」の写真係として参加させてもらいました。

子供達の元気のある姿を見ると、自分も元気になりますね!少し元気を分けてもらいました!。

さて、夏になると食欲が無くなってきますが、こんなオードブルはいかがでしょう?



どうですか?

まろやかな人参のムースの上にホウボウの燻製・ムール貝・オマール海老・を乗せて、コンソメのジュレをハーブをからめて仕上げます。

ソーメン・うどんもたまには休んで、こんなフレンチも楽しんでみてはいかがですか。

投稿日時:2009.07.28(Tue) 20:55:21|投稿者:belleepoque|