料理もワインも楽しい季節

そろそろジビエの食材も目にするようになりました。

蝦夷鹿や真鴨などなど・・・・

こういう料理には重ーーーーたいソースに、

重ーーーーたいワインを合わせてゆっくり楽しみたいものですね。

最近は電話でも「美味しいジビエを・・・」という問い合わせも多くなってきたのでサービスするのも楽しいですね。

先週は披露宴で忙しかったので、もう一山来る前にワインでも飲もうかな・・・

これは22日披露宴の鬼塚様ご夫妻です



とてもお似合いのカップルでした。

投稿日時：2009.11.24(Tue) 21:37:40｜投稿者：belleepoque｜