シャトーレストラン ベル・エポック

時期ですね〜。

だんだんと涼しくなり、朝の寒さに驚きを感じる今日この頃です。

このシーズンは、食欲の秋と言うだけに、美味しい食材もたくさん入ってきます！。

その中でも最近届いてきたのがコレ。

何のお肉か分かりますか？

食通の方にはお分かりかと思いますが、答えは・・・。






はい、蝦夷鹿（えぞじか）でしたーー！！

週末ご来店のお客様用に準備万端です！！






さて、問題です。この食材を魔法の手でスペシャルに美味しくするのは誰でしょう。




















さあ、誰でしょう・・・。





答えは・・・。








??番の、チュウセイシボウモ・キンニクノウチ・佐々木総料理長でしたーー！！



少し難しかったですね・・・。




ココで告知！

＊１０月１１日、サッカー「タジキスタン戦」が新店舗　『ソリッドグリーン』　でスポーツカフェと

して営業になります。是非ご参加くださーい！！（私も行きたいと思いまーす！！）

お問い合わせ　「ソリッドグリーン」　Ｔｅｌ　71-6227まで